Выпечка и десерты

рецепт конфет в домашних условияхЛучшим лакомством для детей к празднику станут вкусные шоколадные конфеты, которые можно приготовить дома самостоятельно. Получаются самодельные конфеты ничем не хуже магазинных конфет, а может даже и лучше – ведь их готовила мама.

Правда, на приготовление таких конфет уйдет около девяти часов. Но, поверьте, вам не будет жалко потраченного на них времени.

А вот и сам рецепт конфет в домашних условиях. Для приготовления тридцати пяти штук конфет нам понадобится:
полкило шоколада горького,
120 г масла кокосового,
стакан свежих жирных сливок,
две столовых ложки порошка кофе растворимого,
100 г размягченного масла сливочного,
350 г шоколада молочного.

1. Горький шоколад разламываем небольшими кусочками и растапливаем на горячей водяной бане. Сливки доводим до кипения, затем распускаем в них сливочное масло со 100 г кокосового масла. Подмешиваем растопленный шоколад горький и порошок кофе.

2. Взбиваем миксером на высокой скорости две минуты. Получившуюся массу выливаем на предварительно смазанные жиром тарелки и ставим на восемь часов в холодильник.

3. Застывшую массу разрезаем на кусочки небольшого размера и затем скатываем из них аккуратные шарики.

4. Молочный шоколад разламываем и вместе с 20 г кокосового масла растапливаем на горячей водяной бане. В глазурь, которая у нас получилась, опускаем поочередно шарики и затем выкладываем аккуратно на кухонную решетку. Даем глазури время, чтобы она застыла.

5. Готовые конфеты украшаем узором из сахарной глазури или же из белого шоколада. Конфеты получились не только красивыми, но и очень вкусными. Им обрадуется любой ребенок. Они также станут отличным дополнением к чаепитию. Всем желаю приятного аппетита!


Добавить комментарий


Праздничные блюда

Салаты