Выпечка и десерты

По большому счету, деревенский стиль можно отнести к этнической видовой группе, ведь он отражает не просто любовь к простым формам, но и пристрастие к определенной культуре - от русской избы до американского ранчо.

Казалось бы, определенно есть что-то общее - грубоватые естественные фактуры, натуральные материалы, аутентичные орнаменты. И, тем не менее, у «кантри» множество лиц. Выбирайте, какой этнический мотив вам ближе.

В деревенских кухнях всех стран основной акцент делается на очаг и стол. У нас очаг - это русская печка. Все добротное, настоящее. Вообще, русское кантри устраивается таким образом, чтобы окружающие подумали, что все это передается из поколения в поколение, даже если вы только вчера отпраздновали новоселье и обставили кухню новенькой мебелью, выполненной по индивидуальному заказу.

Конечно, в наше время, когда взаимопроникновение культур приводит к глобальной унификации, аутентичные черты деревенского стиля нивелировались. Кто, например, сейчас точно скажет, как должна выглядеть кухня в исконно швейцарском доме, настоящем альпийском шале?

Но все же легко узнается, например, прованс. Кантри по-французски - легкий и жизнерадостный. Его с первого взгляда выдают яркие цвета – золотистые, фиолетовые, ярко-синие. Жизнеутверждающий микс – отражение оттенков цветовой гаммы моря, солнца и лавандовых полей, В декоре характерно использование растительных мотивов и большого количества аксессуаров.

Приверженцы деревенского стиля предпочитают handmade во всем - конечно, суперсовременная соковыжималка на такой кухне не исключение, но если «добыть» фрэш старым дедовским способом, он ведь будет вкуснее. За простоватыми деревянными фасадами сельской кухни может скрываться самая авангардная бытовая техника. Впрочем, она не обязательно «скрывается»: нарочитый контраст - тоже признак деревенского стиля.

Национальную принадлежность деревенского стиля можно определить по деталям, например, по посуде – растительный орнамент на нежно-белом или кремовом фарфоре характерен для английского и немецкого кантри, также как пасторальные пейзажи и сцены из сельской жизни.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Заготовки

Салаты