-
Почитатели грузинской кухни знают, что, кроме вкусных мясных блюд и закуски, в этой национальной кухне еще и вкусная выпечка. Самой распространенной является ачма.
-
Пасхальная выпечка является главным атрибутом праздничного стола на Пасху. Конечно же, куличи и пасхи незаменимы. Но есть много и другой вкусной выпечки, которую можно приготовить на Пасху. Пасхальные торты и пироги, булочки в виде зайчиковили жаворонков и многое другое можно самостоятельно приготовить в домашних условиях.
-
Брецели являются традиционной баварской выпечкой. Обычно такую выпечку подают к пиву. Чаще всего готовую закуску посыпают солью. Но, если посыпать ее кунжутом или кондитерским маком, то она будет намного вкуснее.
-
Пирожки являются самым популярным изделием, для приготовления которого используется дрожжевое или слоеное тесто. Самыми вкусными являются, конечно же, домашние пирожки. Их можно приготовить с разной начинкой – фруктовой, мясной или овощной. В зимнее время очень популярны пирожки с сухофруктами.
-
Котлета в тесте – это вкусная и очень сытная выпечка для всей семьи. Такую выпечку с мясной начинкой можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Особенно такая выпечка понравится детям. Котлета в тесте – это не только перекус. Ее можно приготовить и на праздничный стол в оригинальном оформлении.
-
Хачапуриявляются самым популярным блюдом грузинской кухни, которое представляем собой открытый пирог в виде лодочки с сыром и яйцом. Есть несколько вариантов приготовления этого вкусного блюда. Но, по какому бы рецепту его не готовили, главным ингредиентом является сыр.
-
Абхазский ачаш представляет собой сытный пирог с начинкой из сыра. Эту вкусную абхазскую выпечку еще называют хачапур. Готовится такой пирог не так сложно, как это может показаться с первого взгляда. Выпечка получается вкусной и сытной.
-
Пирогиявляются самой популярной выпечкой в любой национальной кухне. И везде их готовят по-разному. Тесто может быть слоеным или дрожжевым. Пироги могут быть открытымиили закрытыми. Для приготовления используется любая начинка: ягодная, фруктовая, овощная, грибная или мясная.
-
Фыдджин представляет собой осетинский пирог с мясом, приготовленный в форме для выпечки. Пироги бывают разного размера. Их можно приготовить на большой сковороде или в специальных маленьких формочках. Пироги получаются сочными и очень вкусными.
-
Ачма представляет собой слоеный грузинский пирог с сыром. Рецептов приготовления этого вкусного блюда много. По какому бы рецепту не готовилось это блюдо, главным ингредиентом является сыр и он обязательно должен быть соленым.
-
Расстегаи представляют собой пирожки из дрожжевого теста с отверстием вверху, запеченные в духовке. Эта выпечкаявляется популярной в русской кухне. Существует немало рецептов приготовления этих пирожков.
-
Самса– это узбекское блюдо, которое представляет собой пирожки из слоеного или простого теста с начинкой. Настоящая узбекская самса готовится с бараниной. Можно приготовить и с курицей или мясным фаршем. Это уже кому как нравится.
-
Кальцо́не – это итальянское блюдо. Чаще всего это блюдо называют пирогом. Но правильнее, это закрытая форма пиццы. Если пиццаимеет круглую форму, то кальцоне изготавливают в виде полумесяца. В этом только и отличие. Это итальянское блюдо можно готовить с различными начинками.
-
Бретцели – это изделие из теста, которое является традиционной немецкой закуской. Чаще всего такую закуску подают к пиву, тушёной капусте или сосискам, которые в Германии также являются самым популярным блюдом.
-
Лезгинский слоеный хлеб или шткар фу нужно выпекать на открытом огне на специальном диске из металла, который называется саж. Лепешки получаются очень вкусными и ароматными. Их подают к первомуили второму блюду.
-
Ачма является популярным блюдом кавказской кухни и представляет собой многослойный пирог с начинкой из сыра, которая прокладывается между слоями этого пирога. Есть несколько вариантов приготовления этого вкусного блюда.
-
Ламаджо представляет собой вкусную мясную лепёшку, которая может отлично заменить пиццу. Поэтому эту лепешку и называют армянской пиццей. Тонкое, хрустящее тесто с мясным фаршем и обилием специй очень понравится всем тем, кто отдает предпочтение пицце.
-
Тарт является разновидностью открытого пирога. Для основы берется несладкое песочное, слоеное или же рубленое тесто. Начинка для пирога может быть разной – овощной, мясной, ягодной или рыбной. Основу для тарта выпекают отдельно до полуготовности. Затем эту корзиночку из теста заполняют выбранной начинкой.
-
Человека, который впервые попадает в греческий ресторан, подстерегает серьёзная опасность. Она называется «мезе». Допустим, вы запутались в меню (хотя меню почти везде уже по-русски), а добрый официант уже тут как тут и с ласковой улыбкой подсказывает: «А вы возьмите мезе, это такое ассорти из разных блюд. Сразу со всей греческой кухней познакомитесь».
-
Расстегаи – это традиционное блюдо русской кухни. Представляют они собой пирожкис начинкой и готовятся из дрожжевого теста. Начинку для приготовления можно брать любую. Большой популярностью пользуются расстегаи с мясом и рыбой.
