С приближением каких-либо праздников каждая хозяйка старается найти рецепты праздничных блюд. Одним из основных блюд на праздничном столе является закуска. Рецептов закусок множество. Но хочется приготовить что-то простое и оригинальное.
Я предлагаю вам приготовить закуску на шпажках. Такая закуска будет не только хорошим дополнением праздничного стола, но и его украшением. Ингредиенты для приготовления закуски можно подобрать разные. Главное, оригинально подать канапе на шпажках на праздничный стол.
Давайте приготовить канапе с колбасой и сыром. Для приготовления данной закуски нам будут нужны вот эти ингредиенты:
200 г сыра твердых сортов,
одна баночка маслин без косточек,
200 г вареной колбасы,
один средний пучок свежих салатных листьев,
один красный болгарский перец большого размера.
Теперь начинаем готовить канапе на шпажках.
1. Сыр твердых сортов нарезаем кубиками, размером один на один сантиметр. Нарезаем колбасу кубиками такого же размера. Вареную колбасу желательно брать без жира. Не старайтесь нарезать колбасу и сыр кубиками большего размера, чем указано в рецепте. Поверьте, смотреться они будут некрасиво и очень грубо.
Салатные листья промываем под холодной проточной одой, стряхиваем и рвем руками на кусочки небольшого размера. Красный болгарский перец разрезаем на две половинки, удаляем сердцевину с семенами и хорошо промываем под проточной водой. Обсушиваем половинки перца бумажными салфетками.
2. Теперь начинаем нанизывать все ингредиенты на шпажки в следующем порядке. Сначала нанизываем на каждую шпажку кубик твердого сыра. Далее нанизываем кусочек салатного листика. Затем нанизываем маслину и заканчиваем кубиком вареной колбасы.
3. Половина болгарского перца нам будет служить подставкой для закуски. Переворачиваем половинку сладкого перца срезом вниз и аккуратно втыкаем в него подготовленные канапе с сыром, колбасой и маслинами.
4. Теперь аккуратно перекладываем перец с закуской на шпажках на плоское блюдо и подаем канапе на праздничный стол. Такая простая закуска в оригинально подаче будет красиво смотреться на любом праздничном столе, в том числе, и новогоднем. Просто, легко и вкусно! Всем желаю приятного аппетита!
