Твёрдый русский уклад приспособил домохозяек применять 1-2 ножа, которые весьма удобны, к примеру, для очистки картофеля, но никак не приспособлены для нарезки куска говядины либо отрезания филейной доли рыбы.

И, в том случае, если ранее такой бедный выбор режущих приборов на кухне был достаточен из-за недоступности того самого мяса в основной массе домов, то в настоящее время обстановка с продовольствием поменялась, а подход к ножам остался, к сожалению, тем же. Более того, даже тот, кто захотел сменить собственный старый ножик комплектом с десяток новых ножей, обычно не мог до конца осознать, для чего ему столько разных лезвий в доме.

В результате, подобное приобретение приводит к тому, что 9 из 10 ножей лежат на кухне в качестве «мебели», а один применяется с целью нарезать все и вся.

Если вам не терпится воспользоваться абсолютно всеми ножами, в таком случае, давайте разбираться с назначением неизвестных лезвий. И вероятно, уже после нашего разъяснения, вы сумеете сознательно выбрать для себя несколько на самом деле нужных ножей, которые станут осуществлять на вашей кухне не только лишь украшающую функцию. Существуют 6 основных типов кухонных ножей: нож хлебный, нож для нарезки, нож филейный, мясной нож, нож для овощей, нож-пила.

Если вам не терпится приобрести непременно цельный набор ножей, то знайте, что большая часть из них за целую жизнь будет применено 3-5 раз. Остальное время нож будет изысканно находиться в модной подставке.

Мы же, в настоящий момент, предлагаем исходить из ваших нужд, которые дадут подсказку, какие непосредственно ножи вам действительно понадобятся. К тому же, правильнее приобрести несколько на самом деле хороших ножей, нежели комплект «средненьких».

Собственно в момент приобретения каждый нож необходимо подержать в руке, в мыслях представить его и определить, насколько он комфортен непосредственно для вас. Если этого не совершить, затем потребуется приспосабливаться, а это - наиболее быстрый путь возвращения к старому ножу.