Выпечка и десерты

Чаепитие всей семьей – это самый приятный момент. Ведь за чашечкой вкусного ароматного чая собирается вся семья и каждый рассказывает о том, как у него прошел этот день. Получается душевная беседа в приятной и спокойной обстановке.

А разве не хочется приготовить к чаю что-то вкусное, чтобы порадовать свою семью? Разве вкусная выпечка не станет отличным дополнением это душевного чаепития всей семьей.

Но, к сожалению, не всегда хватает время, чтоб испечь, к примеру, торт или пирог. Но, как мы знаем, из каждой ситуации можно найти выход. И в данном случае он есть. Давайте заглянем в свой холодильник: какие продукты в нем имеются? Есть творог и маргарин? А сахар и мука найдется? Если да, то тогда все в порядке.

Я хочу вам предложить прекрасный рецепт приготовления вкусного печенья – творожные треугольники. Готовится оно быстро и получается очень вкусным.

Итак, что же нам нужно для него приготовить:
3-3,5 стакана муки пшеничной,
с полкило нежирного творога (или какой есть в холодильнике),
пакетик ванилина – около полутора грамм,
две пачки сливочного маргарина (я беру для выпечки именно такой) – около 270 г
И все, больше ничего и не нужно.

Теперь начинаем готовить печенье из творога.
1. Творог тщательно протираем через мелкое сито, чтобы не было комочков. Масса получается однородной и пышной.
2. Размягченный сливочный маргарин нарезаем небольшими кубиками. Добавляем к нему просеянную муку и тщательно перетираем.
3. К готовой массе добавляем протертый творог и замешиваем тесто. Оно должно у нас получиться эластичным.
4. Отрезаем от готового теста кусок и раскатываем. Пласт должен получиться не сильно тонким. Вырезаем из него кружочки. Я использую для их вырезки стакан.
5. Обсыпаем кружочки сахарным песком и сворачиваем их пополам так, чтобы сахар очутился внутри.
6. Опять обсыпаем и сворачиваем треугольником, чтобы сахар опять был внутри.Готовые треугольники обмакиваем в сахарный песок.
7. Противень смазываем слегка маслом растительным, используя кисточку. Затем аккуратно укладываем на нем наши треугольники. Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов. Потом в разогретую духовку помещаем противень с печеньем из творога. Запекаем где-то минут пятнадцать. Наши треугольнички должны слегка подрумяниться.
8. Вытаскиваем противень. Дает творожным треугольникам остынуть. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Приятного чаепития!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Праздничные блюда

Салаты