Если вы хотите порадовать своих родных вкусным лакомством, попробуйте приготовить домашние конфеты. Такие конфеты очень понравятся детям. Приготовление конфет не вызовет никаких сложностей.

Итак, чтобы приготовить домашние шоколадные конфеты нам будут нужны вот эти ингредиенты:

220 г темного шоколада,
120 г любого густого джема,
силиконовая формочка для конфет или выпечки.

1. Берем огнеупорную миску и кладем в нее 150 г шоколада, поломанного на кусочки. Чтобы шоколад растопился, делаем водяную баню. Для этого наливаем в кастрюлю небольшое количество воды и ставим на средний огонь. Сверху на кастрюлю ставим миску с шоколадом. Чтобы шоколад хорошо растопился и не свернулся, следим за тем, чтобы в миску не попала вода и пар.

Когда кусочки шоколада полностью расплавятся, убираем миску с кастрюли. Оставшийся темный шоколад ломаем на кусочки и добавляем в миску. Все перемешиваем тщательно до полного растворения шоколада. Полученную шоколадную смесь слегка остужаем.

2. Силиконовую формочку тщательно промываем под проточной водой. Затем вытираем насухо мягкой тряпочкой. После проведения такой процедуры конфеты легко можно извлечь из формочки. Берем обычную кисточку и с ее помощью на внутреннюю сторону формочки наносим растопленный шоколад. Смазанную шоколадом формочку на пять – семь минут убираем в холодильник. Достаем из холодильника и на три четверти заполняем формочки подготовленным густым джемом. Затем опять на пять минут отправляем в холодильник.

3. Достаем из холодильника формочку и заполняем ее оставшимся растопленным шоколадом. Лишний шоколад снимаем с помощью широкого ножа.

4. Формочку с конфетами отправляем в холодильник до полного застывания шоколада. Когда конфеты будут готовы, аккуратно их выдавливаем из формочки. Вкусный домашний десерт подаем к столу с чаем. Приятного всем аппетита!