Информация о материале
Категория: Кухни народов мира
Просмотров: 224

блюдо Бирьяни рецепт

Под «Бирьяни» (или «бирияни») скрывается сытное второе блюдо типа плова. Его основу формирует рис (обычно длиннозерный сорта «Басмати») с целым букетом специй и мясо или рыба, морепродукты (креветки), яйца, овощи.

Информация о материале
Категория: Кухни народов мира
Просмотров: 320

блюда индии рецепты

Особенностью индийской кухни является ее таинственное свойство, никогда не повторятся. Это значит, что один и тоже повар, приготавливая одно и то же блюдо, из одних и тех же продуктов получает всегда разный конечный результат. Только не думайте, что это разные блюда. Просто каждый индийский повар должен вносить в свое произведение неповторимую и яркую индивидуальность.

Информация о материале
Категория: Кухни народов мира
Просмотров: 610

японская кухня рецепты

Сейчас с трудом верится в то, что еще несколько лет назад в России о японской кухне было очень мало известно. Поэтому в любом из немногочисленных и дорогих ресторанов могли ни о чем неподозревающему посетителю подсунуть вместо суши сашими, которые готовили повара, используя кулинарные рецепты. Но прошло время и эта великолепная кухня, страны восходящего солнца настолько полюбилась в России, что некоторые даже водку начали закусывать маринованным имбирем (кстати, попробуйте отличная закуска, между прочим).

Информация о материале
Категория: Кухни народов мира
Просмотров: 615

кухня рецепты

Кухня Алжира испытала влияние различных кулинарных традиций и соединила их в одно целое. Алжирская кухня у нас мало известна. А дело в том, что эта кухня всегда умела хорошо маскироваться. Туристы приехавшие с юга Средиземноморья с большим восторгом рассказывают о алжирском кус-кусе, бриках, марокканском тажине не подозревая о том, что речь идет о блюдах которые относятся к одной кулинарной системе.

Информация о материале
Категория: Кухни народов мира
Просмотров: 344

итальянская кухня рецепты

Пицца считается одним из самых древних блюд. Как только люди научились использовать в пищу хлебные злаки, они на горячих камнях стали готовить лепешки. В давние времена, приготовленные лепешки посыпались семенами укропа, мака и добавляли пряные травы. По существу эти лепешки и были пиццей, их до сих пор, выпекают в странах Средиземноморья.

Информация о материале
Категория: Кухни народов мира
Просмотров: 441

швейцарские блюда рецепты

Кулинария Швейцарии имеет много общего с кухнями соседних стран Германии и Австрии. Сказывается это, прежде всего в одинаковом подборе продуктов для приготовления блюд. Основным мясным продуктом в Швейцарии считается свинина, хотя также употребляется говядина, птица и дичь. Также большое внимание швейцарцы уделяют блюдам из рыбы, овощей, картофеля, яиц и молочно-кислых продуктов.

Информация о материале
Категория: Кухни народов мира
Просмотров: 309

китайская кухня рецепты

Китайская кухня широко известна своим разнообразием блюд, и имеет самую древнюю историю, а также богатые традиции. Основным китайским продуктом является рис. Рецепты китайской кухни включают в себя приготовление из риса рассыпчатых и жидких каш, а также разнообразных блюд с креветками, овощами, яйцами и различных соусов.

Информация о материале
Категория: Кухни народов мира
Просмотров: 359

блюда рецепты

Греческая еда не только полезна, но и вкусна, так что непременно надо научиться готовить ее блюда. В общем, это не так сложно как вы думаете. Но есть небольшие нюансы. Вот, к примеру, греческий салат. Что, казалось бы, может быть проще? Берём помидоры, огурцы, сладкий перец. Лук, кстати, тоже нужно взять не горький крымский отлично подойдёт. Тут же под рукой сыр «Фета» или соевый сыр тофу, маслины, оливковое масло.

Информация о материале
Категория: Кухни народов мира
Просмотров: 389

итальянские блюда рецепты

Итальянскую кухню считают одной из лучших в мире, конечно в отличие от французской кухни итальянская кухня более специфична. Италия показала всему миру свое кулинарное искусство это блюда, которые сочетают в себе богатую фантазию и яркие цвета, а изобилию вкусовых ощущений можно только позавидовать.

Информация о материале
Категория: Кухни народов мира
Просмотров: 333

блюда рецепты

Кухня Израиля всегда отличалась и отличается разнообразием рецептур с богатством используемых для приготовления продуктов. Многие рецепты приготовления блюд израильской кухни пришли к нам из прошлого, а некоторые рецепты блюд были позаимствованы у соседних народов.