Нежное, шоколадное брауни с клубникой. Клубника, вырезанная в сердечки, делает печенье восхитительным. Они сладкие, с красиво потрескавшейся корочкой. Центр печенья очень мягкий, нежный. Обязательно попробуйте его приготовить и порадуйте свою семью.
Вот рецепт печенья брауни с клубникой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
100 г горького шоколада
одно яйцо комнатной температуры
80 г сахара
40 г сливочного масла
25 г пшеничной муки
четыре клубники.
Читайте: Клубничные брауни в шоколаде
Время приготовления: 40 минут.
Все нужные продукты по списку мы собрали. Теперь начинаем брауни с клубникой в домашних условиях.
1. Разогрейте духовку до ста семидесяти градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. Шоколад нарежьте и выложите в миску. Растопите сливочное масло в кастрюле и горячим залейте шоколад. Перемешайте, пока шоколад не растворится, и дайте остыть.
Читайте: Домашний шоколадный торт брауни
3. Клубнику вымойте и обсушите. Нарежьте клубнику ломтиками приблизительно 3 мм толщиной и кончиком ножа обрежьте небольшой треугольник в верхней части каждого среза, чтобы образовалось сердечко. Отложите приготовленную клубнику.
4. В миске взбейте яйцо с сахаром до образования пышной светлой массы. Это займет около четырех минут.
5. Уменьшите обороты миксера до минимума и медленно, непрерывно помешивая, влейте остывший шоколад с маслом. Закончите смешивать, как только ингредиенты смешаются до однородности.
Читайте: Чизкейк-брауни с шоколадным соусом
6. Просейте пшеничную муку в смесь и недолго перемешайте деревянной лопаткой, пока ингредиенты не смешаются.
7. На подготовленный противень выложите небольшие порции теста с интервалом. Можно ложкой. Положите ломтик клубники на каждое печенье.
8. Выпекать печенье восемь-девять минут. Выньте из духовки и через несколько минут, когда они немного затвердеют (сразу после выпечки они станут мягкими), выложите на решетку до полного остывания.
9. Готовое шоколадное печенье с клубникой выложите на блюдо и подавайте к столу. Такой десерт украсит любой праздничный стол. Всем желаю приятного аппетита!