Воздушный, нежный и тающий во рту - идеальный десерт для любителей блинов. Этот блинный торт с клубникой понравится не только взрослым, но и детям. Готовится просто. Обязательно попробуйте его приготовить.
Вот рецепт блинного торта с клубникой. Продукты необходимые для его приготовления:
Для теста:
Яйца - три крупных или четыре небольших
Сахар – три-четыре столовых ложки
Соль – половина чайной ложки
Молоко - 500 мл
Мука пшеничная -180 г
Растительное масло – три столовых ложки.
Читайте: Красивый и вкусный шоколадный блинный торт
Для начинки:
Творожный сыр - 250 г
Сливки 33% - 100 мл
Сахарная пудра - 50 г (по вкусу)
Ванилин - щепотка
Клубника - 500 г.
Продукты все собраны. теперь сам процесс приготовления блинного торта с клубникой.
1. Приготовьте тесто для блинов. Взбейте яйца с сахаром и солью. Затем влейте молоко, добавьте муку и перемешайте. Тесто не должно быть густым - если нужно, добавьте ещё немного молока.
2. Чтобы убрать комочки, пропустите тесто через сито. А перед выпеканием добавьте растительное масло и хорошо перемешайте до однородности.
Читайте: Оригинальный блинный торт ОРЕО
3. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
4. Приготовьте крем. Взбейте творожный сыр со сливками, сахарной пудрой и ванилином до пышности. Масса должна быть однородной консистенции без комочков.
5. Соберите торт. Вырежьте из десяти блинов круги по размеру формы. Выложите три-четыре блина, чтобы закрыть дно и стенки.
6. Добавьте слой крема и нарезанной клубники, повторите несколько раз. Закройте края, накройте плёнкой и отправьте в холодильник на два часа.
7. Перед подачей украсьте клубникой и присыпьте сахарной пудрой. Нарежьте кусками и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!