Куриные блинчики с начинкой из нежнейшей сливочной смеси из курицы, сливочного сыра и других вкуснейших ингредиентов. Это идеальная закуска, которую можно приготовить заранее, и она точно поразит ваших друзей и близких. Попробуйте приготовить и вы убедитесь в этом сами.
Вот рецепт блинчиков с курицей. Продукты необходимые для приготовления:
Блинчики:
6 яиц
3/4 стакана муки
2 стакана молока
1/2 стакана растительного масла
1 ч. л. соли.
Читайте: Очень вкусные блины с мясом
Начинка:
450 г куриной грудки
1/2 стакана зелёного лука
225 г сливочного сыра размягчённого
1 столовая ложка соли по вкусу.
Время приготовления: 1 час 15 минут.
По списку продукты собраны. Теперь начинаем готовить блинчики с курицей.
1. Взбейте яйца с мукой до получения однородной массы. Добавляйте молоко, постоянно помешивая. Добавьте масло.
2. Разогрейте сковороду или блинницу до появления шипящих звуков, поддерживая средний огонь. Сбрызните сковороду маслом, но только один раз. Для остальных блинчиков этого делать не нужно, так как в тесте уже достаточно масла.
3. Одной рукой приподнимите сковороду, а другой влейте тесто, аккуратно поворачивая сковороду, чтобы оно распределилось равномерно. Переверните блинчики, аккуратно приподняв края с помощью вилки.
4. Отварите куриную грудку в кипящей подсоленной воде. Когда курица будет готова, измельчите её. Добавьте размягчённый сливочный сыр и зелёный лук. Добавьте соль и перец и перемешайте.
5. Положите ложку начинки в центр блинчика.
Читайте: Тонкие и вкусные ажурные блинчики
6. Соедините все стороны и закрепите зеленым луком. Перед подачей поставьте кармашки в форму для запекания и готовьте в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
7. Выложите блинчики с начинкой на блюдо и подавайт к столу. Всем желаю приятного аппетита!