Вот отличная идея для быстрого и очень простого десерта. Он идеально подходит для любого случая. От романтического ужина с бокалом шампанского до весёлой детской вечеринки. Готовится такой десерт очень просто.
Давайте попробуем приготовить его вместе. Для приготовления нужны вот эти продукты:
20 крупных ягод клубники, по возможности с длинными плодоножками (около 510 г)
170 г шоколадной стружки, молочной или полусладкой
55 г белой шоколадной стружки
одна чайная ложка молока или сливочного масла
три столовых ложки измельченного кокоса (по желанию).
Время приготовления: 30 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный и красивый десерт клубника в шоколаде.
Читайте: Очень вкусная клубника в шоколаде
1. Вымойте клубнику и тщательно высушите её. Если она будет влажной, шоколад не будет хорошо держаться.
2. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи на высокой мощности в течение сорока пяти секунд.
3. Хорошо перемешайте. Если шоколад не полностью растопился, добавьте ещё пятнадцать секунд. Не держите в микроволновке слишком долго, иначе шоколад свернётся, расслоится, а затем затвердеет. Перемешайте до получения однородной массы.
4. Возьмите каждую клубнику за плодоножку, окуните в шоколад и покрутите, чтобы он равномерно покрыл ягоды со всех сторон. Дайте лишнему шоколаду стечь обратно в миску.
5. Выложите клубнику на противень или тарелку, застеленный пергаментной бумагой. Если хотите, сразу обваляйте в кокосовой стружке и выложите на пергаментную бумагу, чтобы она застыла.
Читайте: Шоколадно-клубничный букет пошагово
6. Положите клубнику в холодильник, пока шоколад не застынет. Примерно на пятнадцать минут.
7. Разогрейте кусочки белого шоколада в микроволновой печи в течение тридцати секунд. Перемешайте. Если шоколад не растопился, добавьте чайную ложку молока и при необходимости разогрейте в микроволновой печи ещё десять секунд.
8. Хорошо перемешайте до однородной консистенции и полного растворения. Полейте белым шоколадом с помощью ложки, вилки или кондитерского мешка.
9. Дайте настояться в холодильнике до готовности к подаче. Всем желаю приятного аппетита!