Панели бывают зависимые (скомбинированные с духовым шкафом) и независимые (работают автономно), а также бывают газовые и электрические. Выбирать варочную панель лучше всего в специализированных магазинах.
Электрические варочные поверхности бывают: обычные с ускоренным разогревом, стеклокерамические, индукционные.
Из всех видов хотелось бы остановиться на независимой стеклокерамической варочной панели, это альтернатива старым чугунным «блинам». Многие владельцы электроплит помнят, сколько же нервов нужно было потратить для приготовления завтрака, обеда или ужина. Проблема была в долгом разогреве и малом КПД, а счётчик учёта электроэнергии просто взлетал.
Стеклокерамическая варочная панель разогревается за минуту и при этом она не только экономична, но и безопасна (при условии соблюдения элементарной техники безопастности) да и попросту становится отличным дизайнерским дополнением вашей кухни.
Программное обеспечение превратило бездушное устройство в умного помощника. Она может отключиться в нужный момент, поддерживать необходимую температуру, подогревать и даже определять диаметр варочной поверхности (не во всех моделях), а что можно сказать о том, что даже существуют модели с ДУ.
По количеству варочных зон можете выбирать исходя из ваших потребностей от двух и больше, обычно нагревающие зоны чётко ограничены на панели.
Внешне радует то, что варочные плиты бывают различной формы: квадратные, прямоугольные, округлые, поэтому можете воплотить самые смелые решения и фантазии в планировке кухни. Так как она является независимой (т.е. работает и устанавливается отдельно от духового шкафа), увеличивает границы распределения рабочего места, что позволяет наиболее удобному месторасположению.
Для семейных пар с детьми особой полезной функцией является блокировка панели «защита от детей», которая не даёт возможность случайного включения.
Но есть и минусы. Самым главным является его цена. Стеклокерамическая варочная панель стоит дороже многих газовых плит. И ещё не нужно забывать о том, что в ней присутствует нагревательное устройство, а это значит, что дополнительные затраты на оплату электроэнергии неизбежен. Но это не коснётся тех, кто уже пользовался электроплитами, как раз таки они буду приятно удивлены.
Подключение к электросети тоже требует особого внимания, ведь здесь присутствует такой момент, что та же проводка может не выдержать нагрузки, да и необходимо помнить, что во многих домах просто нет заземления. Поэтому для установки варочной панели обратиться к специалисту всё же придётся.
Так же одним из требований для длительного пользования стеклокерамической поверхности является правильный уход. Поверхность чистить специальным скребком, используя специальные пасты. Перед чисткой дать остыть поверхности. Для устранения сколов на краях поверхности советуется воспользоваться контурной рамкой.
Не маловажную роль играет посуда, на которой готовите. Донышко должно быть плоским (не забывайте что чем ровнее дно, тем лучше и равномерней прогрев) и не шершавой (для исключения нанесения механических повреждений – царапин), не должно быть жира и нагара. Нежелательно готовить посудой, выполненной из алюминия и меди.
Если же всё-таки решились приобрести стеклокерамическую панель, рекомендуется заранее провести консультацию у специалиста. Внимательно ознакомьтесь с руководством по эксплуатации, ведь элементарное соблюдения данных условий продлит срок службы техники, и долгие годы будет радовать хозяйку кухни.
