Любая выпечка станет прекрасным дополнением к чаю. Но не всегда можно найти время, чтобы что-то испечь для своей семьи. На торты, наполеоны, пироги уходит немало времени. А хочется приготовить что-то быстрое и вкусное.
В моей семье чай является самым любимым напитком. Конечно же, от вкусненького дополнения к чаю у меня никто не откажется. Случайно я наткнулась на один рецепт быстрого приготовления шоколадного печенья. Попробовала, мне рецепт понравился своей простотой. А печенье получается очень вкусным. 
Итак, нам нужно подготовить вот эти продукты:
пару яиц,
четыре столовых ложки пшеничной муки,
120 г пудры сахарной,
90 г масла сливочного,
пару столовых ложек с горкой какао-порошка,
корица,
ванилин.
1. Яичные белки отделяем аккуратно от желтков в глубокую посуду. Добавляем к ним сахарную пудру и тщательно взбиваем до появления крепкой пены. 
2. Муку просеиваем и небольшими порциями добавляем к взбитым белкам, постоянно помешивая. 
3. В маленькой кастрюльке растапливаем масло сливочное и, помешивая, подливаем к полученной белковой массе. Три столовых ложки полученной массы откладываем в отдельную миску.
4. Добавляем к белковой массе корицу и какао. Все аккуратно и тщательно перемешиваем. 
5. Противень хорошо смазываем маслом растительным с помощью кисточки. Затем столовой ложкой выкладываем шоколадную смесь на противень и стараемся создать круг, диаметром около 6 сантиметров. Внутрь этого круга кладем чайную ложку белой массы. 
6. Затем берем деревянную шпажку и слегка перемешиваем, чтобы белая масса слилась с шоколадной массой. Эту задачу у меня выполнял сын. Вы тоже можете доверить проведение данной процедуры своему ребенку. Ему этого очень понравится.
7. Разогреваем духовку до двухсот градусов. Ставим уже в разогретую духовку противень и выпекаем печенье в течение четырех минут, не более. 
8. Готовое сладкое печенье остужаем, перекладываем на тарелку и подаем к чаю. С виду это печенье может получиться не очень привлекательным, особенно, если в его изготовлении принимает участие ребенок. Но на вкус оно просто тает во рту. Приятного чаепития!
