Сочный, ореховый и насыщенный вкусом - этот морковно-ореховый пирог просто неотразим! Если вы хотите удивить свою семью вкусной выпечкой, обязательно попробуйте приготовить этот пирог. Готовится он несложно.
Вот рецепт морковного пирога с орехами. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для теста:
2,5 стакана пшеничной муки высшего сорта
1,5 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка корицы
половина чайной ложки мускатного ореха
половина чайной ложки соли
1 стакан растительного масла
1 стакан коричневого сахара
половина стакана сахара
четыре крупных яйца
2 чайных ложки ванильного экстракта
3 стакана тертой моркови
1 стакан измельченных грецких орехов
половина стакана изюма (по желанию).
Читайте: Ореховый торт со взбитыми сливками и кремом
Для глазури из сливочного сыра:
225 г размягченного сливочного сыра
половина стакана размягченного несоленого сливочного масла
два стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
четверть чайной ложки соли.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт морковного пирога с орехами.
1. Приготовьте тесто для торта. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Смажьте маслом две формы для выпечки 23 см. В миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль.
Читайте: Очень вкусный кофейно-ореховый торт
2. В другой миске взбейте масло, коричневый сахар, белый сахар, яйца и ваниль до получения однородной массы. Постепенно смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте морковь, грецкие орехи и изюм.
3. Распределите тесто по формочкам для кексов и выпекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой. Достаньте пирог из духовки и дайте полностью остыть в форме. Потом аккуратно извлеките коржи из форм.
Читайте: Очень вкусный бисквитный ореховый торт
4. Приготовьте глазурь. Взбейте сливочный сыр и сливочное масло до получения однородной массы. Постепенно добавляйте сахарную пудру, ванилин и соль, перемешивая до образования пышной массы.
5. Выложите первый корж, намажьте глазурью и затем сверху выложите второй корж. Покройте корж глазурью и украсьте грецкими орехами или посыпьте корицей.
Читайте: Вкусный торт с орехами
6. Дайте пирогу немного настояться. Нарежьте кусками и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!