Попробуйте приготовить эти вкусные и ароматные кексы, которые дополнят как утренний кофе, так и семейное чаепитие. Нежные, мягкие и очень вкусные они понравятся как взрослым, так и детям.
Вот рецепт домашних кексов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для теста:
235 г муки пшеничной
65 г рисовой муки (придает ей восхитительный вкус и пышность)
2 яйца + 1 желток
150 мл молока
Читайте: Вкусные кексы красный бархат
50 мл сливок (придает нежность и придает невероятный вкус)
175 мл оливкового или растительного масла
150 г сахара, к которому добавляем цедру лимона и перемешиваем в миске, давая настояться пару часов (невероятная сила вкуса и аромата)
10 г быстродействующих дрожжей
одна щепотка соли.
Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт вкусных и ароматных кексов.
1. Взбейте в миске яйца и желток с сахаром, который мы приправили цедрой лимона, пока они не увеличатся вдвое.
2. Продолжайте добавлять постепенно оливковое или растительное масло, Теперь добавляем постепенно молоко и сливки, не переставая взбивать.
Читайте: Очень вкусные кексы с ананасами
3. Добавьте просеянную пшеничную муку, рисовую муку, дрожжи и соль (предварительно просеянные) и перемешайте с помощью венчика.
4. Положите смесь в кондитерский мешок и поставьте на холод, по крайней мере, на пару часов или на 24 часа.
5. Достаньте из холодильника, выложите капсулы для кексов в металлические формочки для кексов и залейте на три четверти.
Читайте: Вкусные домашние творожные кексы с манкой
6. Посыпьте сахарным песком.
7. Поставьте форму с заготовками в духовку, предварительно разогретую до двухсот тридцати градусов. Запекайте при такой температуре в течение пяти минут. Затем уменьшите температуру до ста девяносто градусов и запекайте еще десять минут.
8. Готовые кексы достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!