Этот потрясающий рецепт супа из дробленого гороха - всё, что вам нужно в прохладную погоду. Нежные кусочки курицы в сочетании с овощами, картофелем и горохом. Это идеальное блюдо для обеда. Обязательно попробуйте его приготовить.
Вот рецепт куриного супа с горохом. Продукты необходимые для его приготовления:
450 г куриных бедер, нарезанных кубиками
три столовых ложки масла
два стебля сельдерея, нарезанные тонкими ломтиками
две крупных моркови, нарезанные тонкими ломтиками
одна крупная луковица, мелко нарезанная
два зубчика чеснока, измельченные
два лавровых листа
куриный бульон
Читайте: Наваристый гороховый суп с копченостями
180 г дробленого гороха
четыре картофелины среднего размера, нарезанного кубиками
одна чайная ложка соли или по вкусу
молотый черный перец по вкусу
две столовых ложки мелко нарезанного укропа
две столовых ложки мелко нарезанной петрушки.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
По списку продукты собраны. Начинаем готовить гороховый суп с курицей.
1. В сковороде разогрейте одну столовую ложку масла и обжарьте нарезанные кубиками куриные бёдра. Посолите по вкусу и готовьте до полной готовности курицы. Достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
2. Добавьте оставшиеся две столовые ложки масла в сковороду вместе с нарезанным луком, нарезанной морковью, сельдереем и обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте до появления аромата.
3. Добавьте куриный бульон, лавровый лист и горох и готовьте на слабом огне около сорока минут.
Читайте: Гороховый суп с курицей и грибами
4. Добавьте нарезанный кубиками картофель и отложенную в сторону курицу и готовьте пятнадцать минут или до готовности картофеля. Посолите по вкусу и посыпьте измельченной зеленью укропа или петрушки.
5. Готовый куриный суп с горохом разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!