Эти кексы - это взрыв вкуса и цвета. Мягкий ванильный бисквит со свежей черникой, сливочной глазурью и завершающим штрихом черничного соуса, который делает их неотразимыми. Идеально подходит для любого особого случая! Обязательно попробуйте их приготовить.
Вот рецепт кексов с черникой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для кексов:
200 г пшеничной муки
150 г сахара
120 мл молока
120 г сливочного масла комнатной температуры
два яйца
одна чайная ложка ванильного экстракта
полторы чайных ложки разрыхлителя
четверть чайной ложки соли
100 г свежей черники.
Читайте: Нежные кексы с малиновой начинкой
Для глазури:
200 г сливочного сыра
100 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахарной пудры
одна чайная ложка ванильного экстракта.
Для черничного соуса:
100 г черники
50 г сахара
одна столовая ложка лимонного сока.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашние кексы с черникой и соусом.
1. Разогрейте духовку до ста семидесяти пяти и выложите капсулы в форму для кексов.
2. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения кремообразной смеси. Добавляйте яйца по одному и ваниль. Добавьте просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и соль, чередуя с молоком.
Читайте: Очень вкусные кексы с голубикой
3. Добавьте чернику и аккуратно перемешайте. Заполните тестом три четверти каждой формы и запекайте двадцать минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Готовые кексы остудите.
4. Приготовьте черничный соус. Готовьте чернику с сахаром и лимонным соком на среднем огне до загустения. Дайте остыть и процедите, если хотите получить более гладкую текстуру.
5. Приготовьте глазурь. Взбейте сливочное масло со сливочным сыром до однородной массы. Постепенно добавляйте сахарную пудру и взбивайте, пока не получите однородный крем.
Читайте: Аппетитные кексы с клубникой
6. Используя кондитерский мешок, выложите глазурь по спирали. Полейте черничным соусом и украсьте свежей черникой. Наслаждайтесь этими кексами с черникой, идеально подходящими для любого случая. Всем желаю приятного аппетита!