Какие блюда можно приготовить из куриной или говяжьей печени? Ее можно пожарить, отварить, потушить или запечь в духовке. Из печени можно сделать паштет и котлетки. Отварную печень можно добавить в салаты или подать как отдельное блюдо.
А можно приготовить печеночный торт. Вот рецепт такого торта я и хочу вам предложить. Такой торт можно подать в качестве закуски или холодного блюда. Он получается очень вкусным и сытным.
Сначала я думала, что на приготовление торта из печени уйдет немало времени. Да и на первый взгляд готовится он не так-то и просто. Но это не так. Он готовится быстро и легко, а продуктов на его приготовление уходит немного. Для приготовления такой закуски я взяла куриную печень. Но можно взять любую, которая вам понравится больше всего.Итак, чтобы приготовить это холодное блюдо, нужны продукты:
с полкило куриной печени,
одна средняя луковица,
одно яйцо,
морковь небольшого размера,
треть стакана молока,
немного соды – где-то на кончике ножа,
полторы столовые ложки просеянной муки,
для жарения масло растительное,
по вкусу черный перец и соль.









Закуска получается очень вкусной и сытной. Это блюдо из печени понравится и взрослым, и детям. Приятного вам аппетита!