запеканка рецепт

Что можно приготовить на ужин быстро и вкусно? Это вопрос часто задает каждая хозяйка. Особенно, когда приходишь с работы, и на приготовление еды просто нет времени. Есть немало рецептов быстрых блюд.

Я хочу вам предложить приготовить вкусную запеканку с сосисками и картофелем. Времени на приготовление уйдет не так много. Блюдо получается вкусным и сытным.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
0,4 кг сосисок или сарделек,
0,7 кг картофеля,
70 г сливочного масла,
пару чесночных зубчика,
100 мл свежего молока,
пять-шесть яиц,
соль по вкусу,
черный молотый перец по вкусу.
Время приготовления: 40 минут.
Нужные ингредиенты мы все собрали. Теперь начинаем готовить вкусную запеканку с сосисками.

1. Сосиски нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле на среднем огне до золотистого оттенка.

2. Репчатую луковицу нарезаем тонкими полукольцами, а чеснок мелко нарезаем. Добавляем в сковороду к жареным сосискам и обжариваем на слабом огне минут пять при постоянном помешивании.

3. Картофель тщательно моем и варим на среднем огне в мундире в подсоленной воде. Воду сливаем, картофель остужаем и очищаем. Очищенный картофель нарезаем средними дольками.

4. Берем форму для запекания и обильно смазываем сливочным маслом. Ровным слоем выкладываем в нее картофельные дольки.

5. Сверху на картофель равномерно выкладываем сосиски с жареным луком.

6. Разбиваем яйца в миску и хорошо взбиваем венчиком. Добавляем соль и молоко и хорошо перемешиваем. Яичной смесью равномерно заливаем запеканку.

7. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Отправляем форму в разогретую духовку на пятнадцать минут. Готовую запеканку достаем из духовки и слегка охлаждаем.

8. Простую и вкусную запеканку с сосисками подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!


Праздничные блюда: