Клюква - полезная и вкусная ягода. Для того, чтобы перечислить все полезные свойства клюквы, не хватит сил и времени. И все же напомним, что в ней есть витамины РР, В и С, микроэлементы калий, магний, железо, кальций, фосфор, марганец и йод. Но главное - компоненты, которые помогают нам сбрасывать лишний вес!

Клюквенная диета имеет ряд ограничений.
Так она не подходит людям старше 60 лет, у кого имеются проблемы с зубной эмалью и тем, у кого наблюдается повышенная кислотность желудочного сока. Следует помнить, что клюква вызывает изжогу.
Нельзя также употреблять клюкву с макаронами, картофелем и выпечкой - могут возникнуть расстройства желудка.

Читайте: Эффективные ягодные диеты

Суть клюквенной диеты
Правило 1
Каждый свой день начинайте с приема 1 стакана разбавленного клюквенного сока.

Правило 2
В каждый последующий прием пищи съедайте перед едой 1 горсть клюквы или выпивайте 1 стакан напитка из клюквы. Для его приготовления возьмите 1 стакан ягод клюквы, разомните, добавьте по вкусу мед. Все разведите 3 стаканами воды и размешайте.

Правило 3
Один раз в день ешьте квашеную капусту с клюквой.

Правило 4
Исключите из своего рациона жареные и жирные блюда, снизьте потребление соли и соленых продуктов, сократите дневной рацион до 1200 ккал.

Правило 5
Питайтесь 5 раз в день: у вас должно быть три основных приема пищи и два перекуса.

Читайте: Свойства диеты на свежих соках

Примерное меню клюквенной диеты
Варианты завтраков
Вариант 1. Овсяные хлопья, сваренные на воде, с добавлением кураги/чернослива, орешков, 1 ч. ложки растительного масла и меда. Чай или кофе.
Вариант 2. Обезжиренный творог (100 г) с фруктами (киви, банана). Чай или кофе, кусочек ржаного хлеба.

Варианты ланча
Вариант 1. Яблоко или грейпфрут, йогурт или кефир (жирность до 2,5%).
Вариант 2. Кусочек цельнозернового хлеба с творогом (не более 4% жирности).

Варианты обеда
Вариант 1. Вареная куриная грудка (или филе индейки) с отварным рисом или овощным салатом, заправленным 1 ч. ложкой соуса (соевый соус плюс лимонный сок и оливковое масло).
Вариант 2. Рыба или нежирное мясо на пару с тушеными овощами.

Варианты полдника
Вариант 1. Яблоко, йогурт, кусочек цельнозернового хлеба.
Вариант 2. Грейпфрут, вареное яйцо, стакан кефира.

Варианты ужина
Вариант 1. Вареная куриная грудка (или филе индейки) с квашеной капустой.
Вариант 2. Творог обезжиренный, овощной салат с сыром фета, заправленный 1 ч. л. оливкового масла и соком из лимона.