Оформление и сервировка новогоднего стола - важная часть праздника. От вашей фантазии и творчества зависит половина успеха торжества. Мы предлагаем вам несколько идей, от которых вы можете оттолкнуться и создать собственную сказку.

Какую цветовую гамму выбрать для новогоднего стола?
Если вы любите украшать новогодний стол с учетом рекомендаций астрологов, для встречи 2022 года Голубого Водяного Тигра следует выбрать любые оттенки синего или голубого цвета от бирюзового до ультрамарина. Самым волшебным сочетанием, пожалуй, будут голубой и серебряный цвета.

Допустимы также оттенки коричневого и зеленого - цвета, часто встречающиеся в природе. А вот "кошачья" расцветка не рекомендуется - никаких тигровых и леопардовых шкур.

Если же вы не ориентируетесь на китайский гороскоп, предлагаем вам классические сочетания цветов для новогоднего стола:
красный гармонирует с белым и золотым;
зеленый - с золотым и оранжевым;
синий - с серебряным;
черный - с золотым и белым.

Традиционно цветами Нового года и Рождества считаются красный, зеленый и белый.
Всегда выигрышно смотрятся пастельные тона, особенно в сочетании с украшенной елкой: розовый, мятный, голубой. Тем более что в этом году пастельные тона в моде. Если встреча Нового года пройдет в большой компании и вы хотите сделать роскошный ужин, добавьте в обстановку золотой цвет. Если вы предпочитаете тихий семейный ужин, выбирайте светлые тона.

Какую скатерть выбрать на Новый год?
Скатерть должна соответствовать форме и размеру стола. Для круглого стола подойдут и круглая, и квадратная скатерть, для прямоугольного - только прямоугольная. Можно совместить две скатерти.
Края скатерти должны свешиваться, прикрывая верхушки ножек, но не больше чем на 30 см, так как длинная скатерть помешает гостям удобно разместиться.

Для семейного застолья вместо скатерти можно взять узкую дорожку - раннер - и постелить ее вдоль стола в центре. Несколько раннеров можно постелить поперек стола и поставить на них тарелки. Это смотрится оригинально и как бы соединяет людей напротив.

Посуда на новогодний стол
Посуда должна быть выдержана в едином стиле. Даже самый скромный сервиз будет смотреться выигрышнее, чем дорогая разрозненная посуда. Новогоднее настроение могут создать соусники, салатники, салфетницы, корзинки с фруктами, менажницы, блюда и подсвечники, декорированные в новогоднем стиле. Расстояние между центрами тарелок должно быть не меньше 70 см, чтобы гостям не было тесно.

Как разложить столовые приборы, вы наверняка знаете, но на всякий случай напомним. С левой стороны кладут вилки зубцами вверх. С правой - ложки выпуклой стороной вниз и ножи, повернутые лезвием к тарелке. Чем дальше ложка, вилка или нож от тарелки, тем раньше будет подано блюдо, для которого они нужны. Справа от тарелки поставьте в ряд стаканы, бокалы, фужеры, рюмки, начиная с самого высокого.

Общие блюда, хлебницы, кувшины и графины с напитками располагаются по центру. У каждого блюда должна быть своя ложка или вилка для раскладывания. Не забудьте поставить на стол соль, перец, уксус, горчицу и разные соусы.

Композиция в центре новогоднего стола
В центр стола можно поместить композицию из еловых веток, украшенных елочными шарами, бусами, гирляндой, свечами, мишурой, шишками, мандаринами, орехами. В этом случае постарайтесь не слишком заставлять стол посудой, чтобы вокруг композиции оставалось свободное пространство. Композиция должна быть компактной, чтобы не заслонять людей и не мешать брать угощения.

Салфетки как элемент декора
Можно, конечно, купить бумажные салфетки с новогодним орнаментом, вставить их в салфетницы и этим ограничиться. Но мы предлагаем вам несколько вариантов, как оригинально их сложить. Кстати, тканевые салфетки, сложенные любым из этих способов, будут смотреться еще эффектнее.

Украшение новогоднего стола - совсем не сложное дело. Даже самые простые материалы помогут вам создать волшебную атмосферу. Присмотритесь к тому, что есть рядом: к салфеткам, кусочкам бечевки, камешкам, шишкам, вазочкам и подсвечникам, фольге, бусам, пергаментной бумаге, газетам, веточкам, свечам, разноцветным лентам и т. д. Немного фантазии - и ваш Новый год станет сказочным.