Салаты с курицей давно пользуются популярностью. Есть множество вариантов их приготовления. Вкусным получается салат с курицей и сыром. Можно приготовить салат цезарь с курицей. Красивым получается салат с курицей в виде шишки.

Я хочу вам предложить рецепт салата с копченой курицей и грибами. Для его приготовления нам понадобится:
300 г копченой куриной грудки,
300 г шампиньонов,
четыре яйца,
100 г репчатого лука,
два плавленых сырка,
120 г помидоров,
100 г майонеза,

Читайте: Очень вкусный салат с грибами и курицей

два зубчика чеснок.
Время приготовления: 1 час.
Все ингредиенты собраны. Начинаем готовить салат с курицей на праздничный стол.

1. Обработать, промыть под проточной водой и нарезать шампиньоны тонкими ломтиками. Выложить их на раскаленную сковороду и обжаривать десять минут без масла. Грибы сначала пустят сок, но за десять минут он весь испарится.

Читайте: Вкусный салат с курицей на новогодний стол

2. Посолить и поперчить грибы. Добавить растительного масла. Мелко нарезать репчатый лук и добавить к грибам. Перемешать и обжаривать еще десять минут. После этого переложить грибы и лук в тарелку и оставить, чтобы остыли.

3. Нарезать копченое куриное филе на небольшие кубики. Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на терке. Плавленые сырки, перед тем как натирать, положить на сорок минут в холодильник. После этого они будут натираться намного проще.

4. Смешать в миске тертый сыр и яйца. Добавить майонез и измельченный чеснок. Хорошо перемешать до однородности.
⠀
5. Выкладывать салат слоями: жареные грибы, половина яично-сырной смеси, куриное филе, оставшаяся часть смеси из яиц и сыра.

6. Готовый салат с грибами и курицей поставить в холодильник на один час, чтобы хорошо пропитался. Затем подать к столу. Всем желаю приятного аппетита!