Мягкие и сочные мини-кексы с сыром рикотта. Сверху с восхитительно сладкими свежими ягодами и Нутеллой. Эти пирожные само объедение. Попробуйте их приготовить, и вы убедитесь в этом сами.
Вот рецепт кексов с ягодами. Для приготовления нужны вот эти продукты:
420 г рикотты
половина стакана сахара
три яйца
цедра одного лимона
четверть чайной ложки ванильного экстракта
половина чайной ложки разрыхлителя
Читайте: Очень вкусные кексы с голубикой
один стакан муки
свежие ягоды
Nutella
Время приготовления: около 1 часа.
Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусные мини кексы с ягодами и рикоттой.
1. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. В большой миске смешайте рикотту с сахаром.
2. Добавьте яйца. Смешайте с лимонной цедрой, ванильным экстрактом, разрыхлителем и мукой. Масса должна получиться однородной.
3. Заполните силиконовую форму для маффинов примерно на три четверти. Выпекайте около тридцати минут, пока верх не станет золотистым.
4. Дайте им немного остыть, прежде чем вынимать из формы.
5. Растопите немного нутеллы в микроволновой печи в течение примерно тридцати секунд. Положите по несколько разных свежих на каждый мини кекс. Полейте слегка нутеллой.
6. Готовые мини-кексы выложите на блюдо и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!