Насладитесь манящим ароматом только что испечённых кексов с клюквой, прямо из вашей духовки. Влажные и мягкие. Каждый кусочек наполнен свежим вкусом клюквы и нотками сладких апельсинов. Обязательно попробуйте их приготовить и побалуйте свою семью.
Вот рецепт кексов с клюквой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
четыре столовых ложки несолёного сливочного масла, растопленного
два яйца
100 г белого сахара
50 г коричневого сахара
половина чайной ложки соли
Читайте: Маффины с клюквой и апельсинами
один апельсин, цедра и сок (примерно полстакана)
одна чайная ложка ванильного экстракта
половина стакана молока
300 г муки пшеничной
две чайные ложки разрыхлителя
150 г свежей клюквы
Время приготовления: 45 минут.
Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние кексы с клюквой.
1.Разогрейте духовку до ста девяносто градусов. Растопите нарезанное кусочками сливочное масло в микроволновой печи, проверяя каждые десять секунд. В большой миске смешайте растопленное сливочное масло с яйцами, коричневым и белым сахаром.
2. Добавьте соль, ванильный экстракт, молоко, цедру апельсина и апельсиновый сок - без косточек.
3. Взбейте муку и разрыхлитель до однородной консистенции.
4. Ложкой вмешайте клюкву. Если хотите, оставьте горсть клюквы, чтобы положить по паре ягод на каждый кекс перед выпеканием, чтобы кексы выглядели красиво.
5. Выстелите форму для маффинов на двенадцать ячеек бумажными формочками для кексов или смажьте маслом. Равномерно распределите тесто ложкой по двенадцати ячейкам. Сверху на каждую ячейку положите по паре ягод клюквы и посыпьте сахаром.
6. Выпекайте около двадцати пяти минут. Проверьте готовность зубочисткой. Если воткнуть ее в середину, она должна выходить чистой.
7. Готовые кексы с клюквой достаньте из духовки и остудите. Всем желаю приятного аппетита!