Попробуйте приготовить этот вкусный лимонный кекс, покрытый глазурью. Выпечка получается ароматной и нежной. Это отличное дополнение к утреннему кофе или чаю. Обязательно попробуйте приготовить.
Вот рецепт лимонного кекса. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для кекса:
три яйца
0,5 стакана масла
180 г сахара
Сок и цедра двух лимонов
0,5 стакана молока
400 г пшеничной муки
одна столовая ложка разрыхлителя.
Читайте: Шоколадный кекс с чизкейк начинкой
Для глазури:
200 г сахарной пудры
сок одного лимона.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный лимонный кекс с глазурью.
1. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и смажьте форму с отверстием посередине для выпечки кексов.
2. В блендере взбейте яйца, масло, сахарный песок, лимонный сок и молоко до однородной массы. Переложите смесь в миску и добавьте просеянную пшеничную муку, осторожно перемешивая. Масса должна быть однородной.
Читайте: Апельсиновый кекс с клюквой
3. Добавьте цедру лимона и, наконец, разрыхлитель. Аккуратно перемешайте до однородности.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте в разогретой духовке примерно тридцать пять – сорок минут, или пока кекс не станет золотисто-коричневым и не пройдет тест на палочку.
Читайте: Мягкий и вкусный домашний кекс
5. Приготовьте глазурь. В миске смешайте сахарную пудру с лимонным соком до густой пасты. Масса должна быть однородной, без комочков.
6. Как только кекс станет теплым, распределите глазурь сверху, убедившись, что она покрывает всю поверхность. Дайте сиропу застыть перед подачей на стол.
7. Готовый кекс нарежьте кусочками и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!