Этот простой в приготовлении рождественский десерт станет идеальным дополнением к вашему праздничному столу. Готовится легко, а получается вкусным.

Вот рецепт рождественского полена. Для приготовления нужны вот эти продукты:
300 мл густых сливок,
2 чайные ложки ванильного экстракта,
400-граммовый шоколадный бисквитный рулет,
2 столовые ложки вишневого ликера,
200 г свежей вишни без косточек, разрезанной пополам,
5 плиток шоколада по 30 г, раскрошенных на крупные кусочки,
Леденцы в форме молочных бутылок, зефир, красный кауч, растопленный белый шоколад для «грибочков»,
смешайте какао и сахарную пудру для посыпки.

Читайте: Десерт Рождественское полено

Ганаш:
2/3 стакана густых сливок,
200 г мелко нарезанного темного шоколада.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить быстрый рождественский десерт.

1. В миске с помощью миксера взбейте сливки и ваниль до образования устойчивых пиков.

Читайте: Рождественское полено с шоколадом и манго 

2. Разверните бисквитный рулет на бумаге для выпечки (рулет может слегка потрескаться). Сбрызните вишневым ликером. Смажьте кремом. Посыпьте вишней. Сверните, чтобы закрыть крем, при необходимости придерживая рулет бумагой для выпечки. Охладите в течение 30 минут до застывания.

3. Тем временем приготовьте ганаш: в небольшой кастрюле доведите сливки почти до кипения. Вылейте на шоколад в жаропрочной миске. Подождите 2 минуты и перемешайте до однородной консистенции. Охладите в течение 15 минут, чтобы слегка загустить.

Читайте: Шоколадно-апельсиновое рождественское полено

4. Смажьте рулет ганашем. Посыпьте крошкой. Прикрепите зефир к леденцам в форме молочных бутылок с помощью растопленного белого шоколада, посыпьте красным какао и смесью какао и сахарной пудры. Вкусный и красивый десерт готов. Всем желаю приятного аппетита!