Хотите порадовать свою семью необычным десертом? Тогда попробуйте приготовить этот чизкейк с мороженым. Десерт получается не только необыкновенно вкусным, но еще и красивым. А готовится он очень просто.
Вот рецепт чизкейка с мороженым. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для основы:
200 г измельченного шоколадного печенья
80 г растопленного сливочного масла.
Для начинки:
500 г сливочного сыра
200 мл взбитых сливок
150 г сахара
два яйца
1 чайной ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки какао-порошка
2 столовые ложки клубничного пюре.
Читайте: Клубничный чизкейк "Красный бархат"
Для украшения:
Взбитые сливки
Шоколадная стружка
Свежая клубника.
Время приготовления: 5 часов.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный десерт с мороженым.
1. Подготовьте основу. Смешайте измельченное печенье с растопленным сливочным маслом до образования однородной смеси. Вдавите смесь на дно съемной формы и поставьте в холодильник на время приготовления начинки.
2. Приготовить начинку. Сливочный сыр взбить с сахаром, яйцами и ванилью до получения однородной смеси.
Читайте: Клубничный чизкейк Красный бархат
3. Разделите смесь на три части.
Шоколад: добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте.
Клубника: добавьте клубничное пюре.
Ваниль: оставьте эту часть без изменений.
4. Вылейте смеси слоями, начиная с шоколадной, затем ванильной и, наконец, клубничной. Выпекать при температуре сто шестьдесят градусов в течение сорока пяти минут или до тех пор, пока центр не станет твердым, но слегка дрожащим.
Читайте: Тарталетки с кремом и розами из клубники
5. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем поставьте в холодильник минимум на четыре часа, чтобы он приобрел консистенцию. Украсьте взбитыми сливками, шоколадной стружкой и свежей клубникой. Вкусный и красивый десерт готов. Всем желаю приятного аппетита!