Сельдерей – редкий гость на столе среднестатистического жителя нашей страны, однако игнорируют его незаслуженно, поскольку это растение, которое можно варить, тушить, жарить и добавлять в сотни различных блюд, считается очень полезным. Не менее полезен сок их сельдерея, даже наоборот, он сохраняет все полезные элементы, входящие в состав овоща, а те, в свою очередь, усваиваются организмом быстрее, нежели те, что попадают к нам со сковороды или кастрюли.

Как готовить сок из сельдерея? Проще всего – с помощью соковыжималки, однако на один прием нужно небольшое количество напитка, а сок должен быть исключительно свежим, поэтому оптимальный способ – на терке измельчите растение, после чего выжать сок через марлю, сложенную в несколько слоев, или сито.

Сок из сельдерея: польза напитка для фигуры и здоровья
Это зеленое растение обладает рядом важных для нашего тела свойств. Оно:
- снимает аллергии,
- очищает кровь,
- имеет легкое слабительное действие,
- повышает работоспособность и общий тонус организма,
- обладает противовоспалительным, ранозаживляющим действием,
- укрепляет сосуды и сердечную мускулатуру,
- повышает либидо, потенцию,
- лечит камни в мочевом пузыре и почках.

Сегодня сельдерей также популярно как средство для похудения: во время диеты оно эффективно восполняет недостаток витаминов и важных микроэлементов, ускоряет обмен веществ. Кроме того, его сок обладает мочегонным действием, потому выводит избыток жидкостей из тканей, снимает отеки, одновременно с водой выводит шлаки и токсины. Активные соединения, входящие в состав продукты, снижают в крови уровень гормона стресса, появление которого во время диеты неизбежно, они успокаивают нервы, улучшают сон.

Железо, содержащееся в сельдерее в большом количестве, помогает держать уровень гемоглобина в крови в норме. Мало того, сельдерей – сам по себе состоит на 98 процентов из воды, а значит, способствует поддержанию водно-минерального баланса, что благотворно сказывается на нашем внешнем виде – коже, волосах, ногтях.

Кому противопоказан сельдерей? Людям с заболеваниями ЖКТ и мочеполовой системы в период обострения.

Сок сельдерея принимают утром натощак
Если вы поставили перед собой цель – избавиться от лишнего веса и при этом оздоровиться, сделать волосы, кожу красивыми – попробуйте после подъема на голодный желудок каждый день принимать две-три чайные ложки сока сельдерея.

При этом полезно ввести в рацион блюда с этим растением, добавить овощи и фрукты. Можно сочетать сок с напитками из других овощей или фруктов, например, соком моркови, яблока, груши.