Простой и очень вкусный салат можно приготовить из курицы. Нежное куриное мясо всегда пользуется спросом при приготовлении салатов. Есть много вариантов приготовления куриного салата. И каждый выбирает именно тот, который ему нравится.
Я хочу вам предложить рецепт салата с курицей и черносливом. Для приготовления нам понадобится:
свекла отварная – одна штука,
красный лук большая луковица – одна штука,
куриный окорочок отварной – одна штука,
картофель отварной – одна штук,
консервирований горошек - 100 г,
чернослив - 100 г,
Читайте: Салат с курицей Сырные сугробы
ядра грецких орехов - 50 г,
яйца, сваренные вкрутую – шесть штук,
майонез – по вкусу,
уксус 9% - 20-30 г,
вода - 20-30 г,
Соль, перец – по вкусу.
Время приготовления: 1 час.
Нужные продукты собраны. Начинаем процесс приготовления вкусного салата с курицей.
1. Овощи и куриный окорочок отвариваем. Яйца варим вкрутую. Лук мелко нарезаем и маринуем в уксусе смешанном с водой. Срезаем куриное мясо с кости и мелко рубим.
Читайте: Салат Каприз с курицей и ананасом
2. На блюдо ставим кольцо для салата. Выкладываем мясо первым слоем. Немного присаливаем. Лук откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Выкладываем одну треть лука на курицу. Смазываем слегка майонезом.
3. Картофель натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Солим по вкусу. Выкладываем половину оставшегося лука. И снова делаем сеточку из майонеза.
4. Дальше идет слой свеклы. Натираем ее на крупной терке и выкладываем весь оставшийся лук. Снова смазываем слегка майонезом.
5. Теперь слой зеленого горошка. Чернослив и ядра грецких орехов мелко нарезаем и выкладываем на горошек. Яичные белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной терке и обильно смазываем майонезом.
Читайте: Салат с копченой курицей и грибами
6. Сверху посыпаем яичными желтками, натертыми на мелкой терке. Отправляем салат в холодильник минимум на четыре часа, а лучше на ночь пропитаться. Перед подачей снимаем аккуратно кольцо.
7. Готовый салат с черносливом и курицей украшаем по желанию и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!
