Этот салат с курицей получается красивым и очень вкусным. Такой салат можно приготовить как слоями, так и в перемешанном виде. Но, если вы хотите приготовить такой салат на праздничный стол, то лучше всего приготовить слоями.

Вот рецепт салата с курицей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
900 г куриной грудки;
900 г очищенных шампиньонов;
соль по вкусу;
1 крупная луковица;
400 г огурцов;
40 г сливочного масла 82,5%;
80 г зеленого лука;
10 г растительного масла;

Читайте: Очень вкусный салат с курицей невеста

140 г сыра;
200 г майонеза;
1/4 ч.л карри;
перец.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить слоеный салат с курицей.

1.Куриную грудку промыть, отварить и остудить.

2. Шампиньоны промыть, отчистить и мелко порезать. Репчатый лук мелко порезать и пассировать на медленном огне на сливочном и растительном масле.

3. К готовому сливочному луку добавить шампиньоны и тушить под крышкой до испарения жидкости, периодически перемешивая. По готовности добавить соль и перец.

Читайте: Салат Гранатовый браслет с грибами и курицей

4. Остывшую куриную грудку мелко порезать, добавить карри и 60 г майонеза. Хорошо перемешать и дополнительно «размять» вилкой.

5. Огурцы порезать мелкими квадратиками. Лук измельчить, сыр натереть на мелкой терке.

6. Для формирования салата использовать кольцо 15-16 см диаметром. Собрать салат слоями.
Первый слой: куриная грудка + сеточка из майонеза + 1/4 ч.л карри + сверху немного майонеза;
Второй слой: мелко порезанные огурцы + сеточка из майонеза поверх;
Третий слой: тушенные шампиньоны с луком + поверх майонезная сеточка;
Четвертый слой: тертый сыр + майонезная сеточка;
Пятый слой: зеленый лук.

Читайте: Салат с курицей Новогодний шар

7. Готовый слоеный салат с курицей ненадолго поставить в холодильник и подавать к столу. Всем желаю приятного аппетита!