Эти простые и вкусные булочки может приготовить даже начинающая хозяйка. Ничего сложного в их приготовлении нет. Для начинки таких булочек можно использовать творог, сливочный сыр или творожный сыр. Обязательно попробуйте их приготовить.
Вот рецепт дрожжевых булочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для теста:
полстакана растительного масла
две столовые ложки сливочного масла
один стакан теплой воды
один стакан теплого молока
два яичных белка (желтки использовать сверху)
две столовые ложки сухих дрожжей быстрого приготовления
три столовых ложки сахара
одна чайная ложка соли
пять-шесть стаканов муки высшего сорта.
Читайте: Дрожжевые булочки с абрикосовым джемом
Для начинки:
творог
сливочный сыр
творожный сыр.
Дополнительное:
измельченный свежий укроп
тертый твердый сыр.
Время приготовления: 1 час 40 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные дрожжевые булочки с начинкой.
1. Перекладываем жидкие ингредиенты в миску для замеса и перемешиваем. Масса должна получиться однородной консистенции.
Читайте: Дрожжевые булочки с изюмом
2. Постепенно добавляем просеянную пшеничную муку и сухие дрожжи. Начинаем замешивать тесто. Получаем тесто, которое прилипает к рукам. Тесто оставляем на один час в теплом месте.
3. После того, как тесто поднимется, мы удаляем из него воздух. Выкладываем на противень шарики размером с грецкий орех. Оставляем его бродить еще на десять минут.
4. Смазываем сверху взбитым яичным желтком. По желанию можно сделать кунжут или тмин.
Читайте: Легкие и вкусные дрожжевые булочки
5. Выпекаем булочки в духовке в разогретой до ста восьмидесяти градусов до легкой румяной корочки. Достаем из духовки идем, пока остынут.
6. Разрезаем остывшие булочки пополам, но не разделяем их полностью пополам.
7. Наполняем их творогом или сливочным сыром и закрываем. Обмакиваем в нарезанный укроп и тертый сыр. Вкусные домашние булочки с начинкой готовы. Всем желаю приятного аппетита!