Эти кексы с цветами украшены ленточными розами из мастики - одним из самых быстрых и простых в изготовлении украшений из мастики! Они собираются всего за несколько минут и придают любому торту или кексу идеальный романтический вид. В их приготовлении нет ничего сложного. Обязательно попробуйте их приготовить.
Вот рецепт кексов с розами. Продукты необходимые для приготовления:
12 испеченных кексов, охлажденных
4 стакана сливочной глазури
340 г розовой помадки
60 г зелёной помадки.
Читайте: Красивые бисквитные кексы с розочками
Время приготовления: около часа.
Продукты все собраны. Начинаем готовить красивые и вкусные кексы с розами.
1. Приготовьте кексы по вашему любимому рецепту и остудите. Посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой. С помощью скалки для мастики раскатайте мастику до толщины примерно 3 мм. Нарежьте мастику на тонкие полоски шириной 1,25 см.
2. Возьмите полоску и сверните её в спираль, чтобы получилась форма розы. Если она плохо держится, можно добавить немного воды или кукурузного сиропа, чтобы она не разворачивалась. Форма розы будет представлять собой довольно длинную трубку, поэтому скрутите её с обратной стороны, чтобы она сужалась.
Я использовала примерно по три мини-розочки на каждый кекс и сделала несколько запасных на случай, если они сломаются.
Читайте: Вкусный кекс в форме розы
3. Посыпьте розы небольшим количеством съедобной розовой пудры, чтобы придать им блеск и выразительность!
4. Возьмите немного зелёной помадки и отщипните небольшой кусочек. Расплющите его между пальцами, чтобы получился лист в форме капли. Сделайте по два-три листа на каждый кекс.
Когда листья будут готовы, сделайте к ним небольшие вьющиеся веточки- по одной - две на каждый кекс.
5. Приготовьте сливочный крем, как вы обычно готовите. Поместите сливочный крем в кондитерский мешок с насадкой «шарик». Держите мешок перпендикулярно верхней части кекса и выдавливайте крем, совершая возвратно-поступательные движения и подтягивая мешок вверх, чтобы получилась красивая оборка.
6. Украсьте капкейки, добавив сверху несколько роз, а вокруг них - листья и виноградные лозы, чтобы завершить композицию. Готовые кексы выложите на блюдо и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!