Любите бисквитные шоколадные торты? Тогда этот рецепт именно для вас. Вкусный, хорошо пропитанный и красивый этот торт не только украсит любой праздничный торт, но и станет отличным дополнением утреннего кофе или чая. Обязательно попробуйте его приготовить и вы убедитесь в этом сами.
Вот рецепт шоколадного торта. Продукты необходимые для его приготовления:
около двух неполных стаканов пшеничной муки
два стакана сахарного песка
три четверти стакана несладкого какао-порошка
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1,5 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка соли
два больших яйца
Читайте: Очень вкусный клубничный шоколадный торт
один стакан молока
половина стакана растительного масла
две чайных ложки ванильного экстракта
один стакан кипятка
400 г начинки для вишневого пирога
200 мл густых сливок
две столовых ложки сахарной пудры
одна чайная ложка ванильного экстракта
половина стакана шоколадной стружки.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный торт в домашних условиях.
1. Духовку предварительно разогрейте до ста семидесяти градусов. Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой две круглые формы 23 см.
Читайте: Шоколадный торт Ангельское угощение
2. Смешайте просеянную пшеничную муку, сахарный песок, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске до однородности.
3. Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль. Взбить на средней скорости две минуты. Добавьте кипяток и размешайте. Тесто будет жидким.
4. Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки и запекайте тридцать пять минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Остудите торт в течение десяти минут в форме. Затем достаньте из форм и остудите на решетке.
5. Когда коржи остынут, разрежьте каждый бисквит пополам горизонтально, чтобы получилось четыре коржа.
Читайте: Шоколадный торт с начинкой
6. В средней миске взбейте густые сливки, сахарную пудру и ваниль до образования жестких пиков.
7. Положите первый корж на сервировочную тарелку. Смажьте половиной стакана начинки для вишневого пирога. Повторите с оставшимися коржами.
Читайте: Очень вкусный шоколадный торт
8. Готовый торт залейте шоколадной глазурью со взбитыми сливками. При желании добавьте шоколадную стружку и дополнительную вишню. Затем торт отправьте в холодильник на пару часов для пропитки и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!