Шоколадно-клубничный чизкейк – мягкий, вкусный и соблазнительный. Хрустящая основа, кремовая сердцевина и глянцевая шоколадная глазурь со свежей клубникой, чтобы украсить это чудо! Такой десерт украсит любой стол. Его можно приготовить на день рождения ребенка или просто побаловать свою семью. Обязательно попробуйте его приготовить.
Вот рецепт шоколадного чизкейка с клубникой. Продукты необходимые для его приготовления:
Для основы:
полтора стакана крошек шоколадного печенья
четветь стакана растопленного сливочного масла.
Для начинки:
900 г сливочного сыра
один стакан сахара
одна чайная ложка ванили или пакетик ванильного сахара
четыре больших яйца
половина стакана сметаны.
Читайте: Нежный и вкусный клубничный чизкейк
Для покрытия:
половина стакана молочных сливок
220 г шоколадной стружки.
Украшение:
свежая клубника.
Время приготовления: 5 часов.
Все необходимые ингредиенты по списку мы собрали. Теперь начинаем готовить шоколадный чизкейк с клубникой в домашних условиях.
1. Приготовьте хрустящую основу. Смешайте крошки шоколадного печенья со сливочным маслом до доднородности и вдавите в дно круглой формы 23 см.
Читайте: Нежный и вкусный чизкейк с черникой и малиной
2. Приготовьте сливочную начинку. Тщательно взбейте сливочный сыр, сахар и ваниль до однородной консистенции. Добавляйте яйца по одному и сметану. Тщательно перемешайте, чтобы масса была без комочков.
3. Вылейте подготовленную начинку на основу и запекайте чизкейк в духовке при температуре сто семьдесят пять градусов в течение пятидесяти минут.
4. Дайте остыть готвому десерту. Аккуратно выньте из разъемной формы и поставьте в холодильник минимум на четыре часа или, по возможности, на ночь.
Читайте: Домашний чизкейк с клубникой
5. Приготовьте шоколадный ганаш. Полейте шоколадную посыпку горячими сливками, тщательно перемешайте и дайте остыть.
6. Смажьте готовый чизкейк шоколадом и украсьте свежей клубникой. Вкусный шоколадный десерт с клубникой готов. Идеальный десерт для торжеств, романтических свиданий или просто для того, чтобы побаловать себя так, как вы того заслуживаете. Всем желаю приятного аппетита!