Как известно, овощи и фрукты очень полезны для нашего здоровья. Кроме того, если их включать в каждодневное меню, можно избавиться от лишних килограммов. Большой популярностью пользуются салаты..

Вот несколько рецептов эффективных салатов для похудения.

1. Салат с крабовыми палочками
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- крабовое мясо или крабовые палочки 1 упаковка;
- 1 банка кукурузы;
- 3 вареных яйца;
- 1 китайский огурец или 2-3 обычных огурца;
- 1кг пекинского салата (китайской капусты);
- 1 столовая ложка греческого (можно обычного) йогурта;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- черный свежемолотый перец.

1. Нарежьте на маленькие кубики огурец;
2. Нарежьте на маленькие кубики крабовое мясо;
3. Нарежьте на маленькие кубики вареные яйца;
4. Нашинкуйте пекинский салат;
5. Добавьте кукурузу и всё хорошо перемешайте;
6. Смешайте йогурт, сок лимона и горчицу в однородный соус;
7. Заправьте соусом салат, поперчите и перемешайте;
8. Блюдо готово, можно подавать к столу.

2. Капустный салат с огурцами
Количество ингредиентов:
- 2 веточки стебля сельдерея;
- 2 огурца;
- 0,5кг китайской капусты.

1. Нашинкуйте китайскую капусту;
2. Натрите сельдерей на крупной терке;
3. Нарежьте огурец соломкой;
4. Все ингредиенты перемешайте в глубокой посуде;
5. Заправить салат можно либо оливковым маслом, либо нежирным йогуртом;
6. Для вкуса можно добавить соль и перец, но можно и не добавлять.

Быстрые овощные салаты за 20 минут

3. Капустный салат с кукурузой
Ингредиенты для приготовления салата:
- 1 банка кукурузы;
- 500г китайской капусты;
- 2 огурца;
- 3 вареных яйца.

Пошаговая инструкция приготовления
1. Огурцы и вареные яйца нарежьте кубиками;
2. Нашинкуйте китайскую капусту;
3. Добавьте кукурузу;
4. Заправьте салат оливковым маслом и перемешайте;
5. Блюдо готово.

4. Куриный салат с ананасами
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200г отварной куриной грудки;
- 50г нежирного йогурта;
- 1\2 банки ананасов;
- 1 огурец;
- 1 болгарский перец;
- листья салата.

1. Куриную грудку, огурец, перец и ананасы нарежьте кубиками;
2. листья салата нарежьте произвольной формы;
3. Соедините все ингредиенты в глубокой посуде, заправьте йогуртом
и хорошо перемешайте.

5. Капустный салат с авокадо и помидорами
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500г китайской капусты;
- 1 авокадо;
- 2 огурца;
- 10 черри;
- оливковое масло;
- черный перец.

1. Нашинкуйте китайскую капусту;
2. Огурец и авокадо нарежьте одинаковыми кубиками;
3. Помидоры черри разрежьте на две части;
4. Все ингредиенты поместите в одну посуду, добавьте черный перец и оливковое масло, перемешайте. Салат готов.

6. Салат с помидорами и перцем
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 болгарских перца разных цветов;
- 2 средних помидора;
- 2 средник огурца;
- зеленый лук;
- петрушка;
- укроп;
- оливковое масло;
- морская соль.

1. Нарежьте огурцы, помидоры и перец на одинаковые кусочки;
2. Нашинкуйте зеленый лук, петрушку и укроп;
3. Смешайте все ингредиенты в глубокой посуде для салата;
4. Заправьте салат оливковым маслом и морской солью по вкусу;
5. Хорошо перемешайте. Блюдо готово.

Вкусные рецепты легких и простых салатов

7. Свекольный салат
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2-3 свеклы среднего размера;
- 1 морковь;
- 1 большая луковица;
- пучок любой зелени;
- 1 ложка нежирного йогурта;
- 1 ложка горчицы;
- 1 зубчик чеснока.

1. Отварите свеклу 2-3 часа, натрите ее на крупной терке;
2. Отварите морковь 45 минут, натрите ее на крупной терке и перемешайте со свеклой;
3. Мелко нашинкуйте зелень и репчатый лук; добавьте эти ингредиенты к овощам;
4. Выдавите или мелко нарежьте чеснок;
5. Смешайте натуральный йогурт с горчицей и чесноком, чтобы получился пикантный соус;
6. Заправьте соусом салат и хорошо перемешайте, блюдо готово.

Салат можно есть либо в чистом виде 5-6 раз в день, либо на обед и ужин в качестве гарнира к мясу или рыбе.

8. Морковный салат с редькой
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 моркови;
- 2 зеленых яблока;
- 1 зеленая редька.

Пошаговая инструкция приготовления
1. Натрите морковь и зеленое яблоко на крупной терке, смешайте их между собой;
2. Натрите редьку в отдельной посуде, хорошо сдавите мякоть, так как она выделит много сока, и добавьте ее к остальным ингредиентам;
3. Перемешайте. Салат готов.