Яркий, сочный и невероятно освежающий салат. Удивительное и смелое сочетание сладкого арбуза, солоноватой феты и пряной мяты для жарких дней. Сочный и контрастный салат готовиться просто. Попробуйте его приготовить.
Вот рецепт салата с арбузом. Продукты необходимые для приготовления:
Мякоть арбуза - 400 г
Сыр фета - 150 г
Красный репчатый лук – половина луковицы
Свежая мята – три - четыре веточки
Оливковое масло - 1.5 ст. л.
Читайте: Пикантный салат Охотничий
Сок лимона – одна чайная ложка
Черный свежемолотый перец - по вкусу.
Время приготовления: 40 минут.
По списку продукты собраны. Начинаем готовить освежающий салат с арбузом.
1. Мякоть арбуза очистить от семечек и нарезать аккуратными кубиками среднего размера примерно 2 на 2 сантиметра.
2. Сыр фета нарезать точно такими же ровными кубиками, стараясь не помять нежную текстуру.
Читайте: Тёплый салат с ароматной заправкой
3. Половинку красного лука нарезать тонкими, почти прозрачными хрустящими полукольцами.
4. С веточек мяты снять листья, крупные порвать руками, мелкие оставить целыми для украшения.
5. В отдельной небольшой емкости смешать оливковое масло холодного отжима и лимонный сок для заправки.
Читайте: Праздничный слоеный салат Юбилейный
6. В глубокую тарелку аккуратно выложить кубики арбуза, феты, добавить полукольца лука и листья мяты.
7. Перед самой подачей полить салат приготовленной заправкой и слегка присыпать ароматным свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!