Торты являются главным украшением любого праздничного стола. Но бывает и так, что хочется что-то приготовить к семейному чаепитию. Можно найти много рецептов пирожных и тортов. На приготовление одних уходит много времени, а другие можно приготовить быстро и легко. Словом, можно выбрать именно тот рецепт, который вам больше всего подходит.
Я предлагаю вам рецепт медового торта. Выпечка получается простой и вкусной. Такой торт сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Коржи:
80 г сливочного масла,
80 г сахарного песка,
80 г жидкого натурального меда,
соль,
половина чайной ложки соды,
одно яйцо
красный краситель (по желанию).
Читайте: Очень вкусный медовый торт
Крем:
250 г творожного сыра из кефира,
40-60 г сахарной пудры,
80 мл сливок 33%.
Для украшения:
свежая клубника.
Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь пошаговый рецепт домашнего медового торта.
Читайте: Оригинальный медовый торт
1. Сахарный песок, сливочное масло и жидкий топим на водяной бане. Добавляем соду и хорошо размешиваем. Пусть сода войдем в реакцию.
2. Снимаем с водяной бани и добавляем краситель. Немного охлаждаем массу и вводим яйцо, просеянную муку и соль. Тщательно перемешиваем до однородности, накрываем пленкой и ставим в холод на три-четыре часа.
3. Раскатываем тесто между двух листов пергамента, очень тонко. Вырезаем нужные формы. Накалываем вилочкой и выкладываем прямо на пергаменте на противень.
4. Духовку предварительно разогреваем до ста семидесяти градусов. Выпекаем коржи в духовке десять-одиннадцать минут. Достаем из духовки и охлаждаем.
5. Готовим крем для торта. Взбиваем творожный сыр из кефира и сахарную пудру до однородной консистенции. Добавляем сливки и взбиваем одну минуту до однородности. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.
Читайте: Торт Спартак
6. Формируем торт. Корж, крем, корж, крем. Накрываем пленкой и на ночь в холодильник, чтобы торт хорошо пропитался.
7. Достаем тортик украшаем свежей клубникой. Так просто приготовить невероятно вкусный тортик. Приятного аппетита!
