Пирожные, торты, десерты являются неотъемлемой частью любого праздничного стола. Их можно приобрести в магазине. А можно приготовить в домашних условиях и похвастаться своими кулинарными способностями перед гостями.

Я предлагаю вам рецепт пирожных в виде рулетиков. Готовятся они несложно. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Для основы:
четыре яйца,
половина стакана сахарного песка,
половина стакана пшеничной муки,
две-три столовые ложки горячей воды,
1/4 стакана кукурузного крахмала,
пакетик ванилина,
кофейная ложка разрыхлителя теста,
какао-порошок.

Читайте: Карамельно - медовые пирожные

Для крема:
пакет сухих взбитых сливок,
молоко (количество указано на пакете со сливками),
80 г шоколада (по желанию).
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные пирожные с начинкой.

1. Для основы отделяем яичные желтки от белков. Желтки хорошо взбиваем с сахарным песком. Добавляем остальные ингредиенты, кроме белков, хорошо взбиваем. Масса должна получиться однородной.

2. Яичные белки хорошо и долго взбиваем. Добавляем взбитые белки в тесто и аккуратно перемешиваем.

Читайте: Шоколадные нарезные пирожные

3. Отливаем немного теста, добавляем в него какао. Перемешиваем до однородности.

4. Противень застилаем бумагой для выпечки. Тесто с какао наливаем в кондитерский мешок или пакет и делаем сетку. Сверху выливаем остальное тесто и аккуратно разравниваем тонким слоем.

5. Духовку предварительно разогреваем до ста семидесяти-ста восьмидесяти градусов. Выпекаем бисквит в духовке до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Читайте: Бисквитные пирожные ореховые пенечки

6. Затем сразу сворачиваем рулетом с бумагой и даем остыть.

7. Шоколад растапливаем на водяной бане. Взбиваем сливки с молоком по инструкции. Добавляем слегка остывший шоколад и перемешиваем до однородной консистенции.

8. Основу смазываем кремом. Разрезаем на части и сворачиваем рулетики. Вкусные пирожные готовы. Всем желаю приятного аппетита!