Из данного теста вы можете делать все, что захотите: делать различные формы, разрисовать и раскрашивать их, но вы также можете построить целый пряничный домик. Пряники, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными. Обязательно попробуйте приготовить.
Вот сам рецепт пряников. Ингредиенты необходимые для их приготовления:
300-330 г пшеничной муки высшего сорта,
100 г сливочного масла,
100 г сахара,
три столовых ложки меда,
одно яйцо,
одна столовая ложка абрикосового джема,
одна чайная ложка специй для пряников (гвоздика, мускатный орех, корица, имбирь),
одна чайная ложка корицы,
одна чайная ложка соды.
Читайте: Праздничный пряничный домик
Украшение:
200 г сахарной пудры,
один яичный белок,
сок одного ломтика лимона.
Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные медовые пряники.
1. Сливочное масло, сахар и мед поставить на огонь, чтобы все растаяло. После этого добавьте ложку соды и, как только она начнет пениться, снимите с огня. Смесь быстро начинает пениться, так что будьте осторожны.
Читайте: Красивый пряничный домик
2. Взбить яйцо, добавить его к влажным ингредиентам, а затем присоединить к ним и все остальные ингредиенты. Постепенно добавляйте муку. Замесить гладкое тесто.
3. Завернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодильник на два-три часа.
4. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 5 мм. Штампуйте формы по желанию, затем выложите их на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Читайте: Вкусный и красивый пряничный домик
5. Выпекать в разогретой терке при 180° ровно 7 минут. Они будут совершенно мягкими, когда вы просто достанете их из духовки, и пусть это вас не беспокоит, они быстро остынут и станут тверже. Из этой смеси получится около двух противней с пряниками.
6. Для украшения необходимо взбить яичные белки, постепенно добавить сахарную пудру и, наконец, лимон. Смешайте, пока он не станет полностью белым и однородным. Вылейте смесь в кондитерский пакет, отрежьте верх и разрисуйте пряники по желанию.
7. Если вы хотите сделать домик, сначала найдите трафарет в интернете, сделайте формы из бумаги, вырежьте, а затем красиво соедините все стороны с украшением. Всем желаю приятного аппетита!