Кто может устоять перед сочетанием Орео и лимона? Этот чизкейк - идеальный баланс сладкого и терпкого! Приготовьтесь к впечатляющему десерту, от которого у любого слюнки потекут! Обязательно попробуйте его приготовить.
Вот рецепт чизкейка с лимоном. Продукты необходимые для его приготовления:
два стакана крошек печенья Oreo
половина стакана растопленного сливочного масла
три упаковки сливочного сыра (по 225 г каждая)
одна стакана сахарного песка
одна чайная ложка сахарного песка
одна чайная ложка экстракта лимона
три больших яйца
Читайте: Сливочный чизкейк с шоколадом и вишней
один стакан сметаны
половина стакана жирных сливок
цедра двух лимонов
желтый пищевой краситель (по желанию)
один стакан стружки из белого шоколада, растопленной
четверть стакана лимонного творога
Ломтики лимона и печенье Oreo для украшения.
Время приготовления: 6 часов 20 минут.
Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт чизкейка с лимоном.
1.Приготовьте основу Орео. Разогрейте духовку до ста шестидесяти пяти градусов. Смешайте крошки Орео с растопленным сливочным маслом. Выложите в форму для выпечки 23 см и вдавите в дно.
Читайте: Нежный и вкусный чизкейк с ягодой
2.️ Приготовьте сырную начинку. Сливочный сыр взбить с сахарным песком до образования сливочной массы. Добавьте экстракт и цедру лимона и тщательно взбейте.
3. Добавляйте яйца по одному, затем сметану и жирные сливки. Добавьте растопленный белый шоколад. Также добавьте желтый пищевой краситель для придания яркости. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Читайте: Домашний чизкейк с клубникой
4. Вылейте смесь на основу и запекайте в течение одного часа, пока центр не станет твердым. Охладите в духовке с открытой дверцей в течение одного часа, а затем поставьте в холодильник для охлаждения минимум на четыре часа.
5. Перед подачей на стол добавьте сверху лимонный творог и украсьте ломтиками лимона и Орео. Готовый чизкейк нарежьте кусками и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!