Чайные традиции, которые приняты в нашей стране, чаще всего сопровождаются употреблением настоящего чая, к которым относится и чай пуэр. Красивое название связано с одноименным городом на восточном участке Тибетского плато, откуда пошла технология его изготовления.

Для изготовления чая применяют листья чайных деревьев, которые являются природной кладовой полезных веществ и витаминов. Одним из секретов горного аромата и неповторимого вкуса чая пуэр стала его сильная ферментация, которая происходит постоянно даже в засушенных листочках, тем самым повышая ценность целебного напитка. Листья дерева увлажняют паром и переносят в место, где в течение месяца ведется строгий контроль над температурой и влажностью.

После сырье прожаривают и упаковывают. Отличие чая пуэр от обычного, что перед реализацией он должен не менее года полежать, и чем больше он хранится, тем ярче и насыщеннее вкус, полезнее напиток. Коллекционные сорта чая могут храниться от 20 до 30 лет. Примечательно, что настоящий китайский чай да хун пао - разновидность китайского чая, также славится своим качеством.

Напиток богов - чай славится не только повышенным содержанием кофеина, полезных веществ и витаминов. Именно черный чай пуэр – это особенный напиток, который чудодейственным образом оказывает лечебное действие на организм. Черная жемчужина Китая положительно действует на систему пищеварения, ускоряет метаболические процессы, снижает холестерин. Во Франции провели исследование, в результате которого обнаружили, что у людей, которые пили чай, уровень холестерина снизился до 65 %, а у тех, кто принимал лекарственные средства – на 68 %.

Еще один эксперимент подтвердил уникальное свойство целебного напитка: выводить шлаки и бороться с избыточным весом. Люди, которые принимали чай пуэр, снизили массу на семь килограммов за месяц и на двенадцать килограммов за три месяца. При этом они каждый день употребляли чай. Именно это исследование стало основой того, что диетологи многих стран стали включать его в рацион программы для борьбы с ожирением.

Поэтому, милые дамы могут использовать его и для похудения. Недаром напиток заслужил называться чаем красоты и стройности. Оздоравливающее действие «лекарства от семи болезней» связано и с профилактикой онкологических заболеваний. Чай пуэр способствует выведению вредных веществ из организма, очищает кровеносную систему, печень. Он единственный из чаев, который не противопоказан язвенникам.