Такое печенье может украсить новогодний стол или стать прекрасным подарком для друзей или ваших близких. Выпечка получается не только вкусной и ароматной, но еще и красивой. Попробуйте приготовить и порадуйте свою семью и друзей.

А вот и сам рецепт песочного печенья с джемом. Чтобы его приготовить, нам понадобятся следующие ингредиенты:
мука пшеничная высшего сорта - 300-350 г,
сахарная пудра - 100 г,
сливочное масло - 180 г,
желтки – три штуки,
соль – щепотка,
имбирь молотый – щепотка,

Читайте: Вкусное песочное печенье день и ночь

разрыхлитель теста - 1/4 ч.л. (не обязательно),
ванильный сахар - один пакетик,
джем густой - 100 г,
сахарная пудра - для посыпки.
Время приготовления: 3 часа.
Все продукты собраны. Теперь пошаговый рецепт домашнего печенья с джемом.

1. Сливочное масло достать заранее. Мягкое сливочное масло перетереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородной консистенции. К масляной массе по одному добавить желтки, можно также добавить одну-две ложки холодного молока или воды, хорошо перемешать до однородности.

Читайте: Песочное печенье шампиньоны

2. Затем добавить часть муки, разрыхлитель и соль, перемешать ложкой и с оставшейся мукой замесить тесто, лучше это делать на рабочей поверхности. Тесто нужно собрать в комок, долго месить не надо. Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на два часа.

3. Охлажденное тесто раскатать и вырезать формочки. Одну целую и в пару к ней с отверстием, то есть печенья должно быть чётное количество. Выложить заготовки на противень, выстланный бумагой для выпечки.

4. Выпекать печенье в духовке при температуре сто восемьдесят градусов десять-пятнадцать минут. Готовое печенье должно быть слегка румяного цвета. Сильно зажаривать не нужно.

5. Достать печенье из духовки и охладить. На целые печеньки выложить по половине чайной ложке джема. Сверху накрыть печеньем с отверстием. Посыпать сахарной пудрой. Печенье получается очень нежное, рассыпчатое, тающее во рту. Приятного чаепития!