Домашняя выпечка всегда получается вкусной и ароматной. Это отличное дополнение не только праздничного стола, но и семейного чаепития. В домашних условиях можно приготовить пирожные, торты, кексы, печенье и многое другое. Рецепты есть на любой вкус.
Я хочу вам предложить вкусный рецепт мраморного кекса. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
200 г сливочного масла,
100 мл молока,
200 г сахарного песка,
10 г ванильного сахара,
четыре яйца,
две чайные ложки разрыхлителя теста,
Читайте: Вкусный шоколадно-творожный кекс
четверть чайной ложки соли,
25 г какао-порошка
350 г муки пшеничной муки высшего сорта.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Время приготовления: 2 часа.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный кекс в домашних условиях.
⠀
1. Миксером взбить очень мягкое масло с ванильным и обычным сахаром. По одному ввести яйца. После каждого тщательно перемешивать массу.
2. Добавить в полученную массу молоко и тщательно перемешать до однородной консистенции.
Читайте: Апельсиновый кекс с шоколадом
3. Постепенно ввести просеянную с разрыхлителем теста муку и соль. Хорошо перемешать до однородности.
⠀
4. Массу разделить на две равные части. В одну часть добавить какао, предварительно разведя его водой до состояния кашицы. Хорошо перемешать.
⠀
5. Форму смазать сливочным маслом. Посыпать мукой (лишнюю стряхнуть). Выложить белое тесто, поверх него коричневое. Острым ножом трижды провести по кругу, тем самым смешивая слои теста.
Читайте: Нежный и вкусный кекс с абрикосами
6. Можно выбрать второй вариант: попеременно в произвольном порядке выкладывать белое и коричневое тесто в форму. Придать «мраморный эффект», слегка перемешивая тесто ножом. Разровнять поверхность.
⠀
7. Выпекать кекс в духовке, предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов, пятьдесят минут. Время будет зависеть от формы и особенности вашей духовки. В любом случае готовность проверяем шпажкой. Она должна быть сухой.
8. Кексу дать немного остыть в форме. Затем полностью остудить на решетке. Украсить по желанию. Всем желаю приятного аппетита!
