Если вы хотите украсить пасхальный стол творожной пасхой, не спешите покупать ее в магазине. Попробуйте ее приготовить сами. Пасха из творога получается очень вкусной и полезной. А готовится она не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Главное, выбрать подходящий рецепт.

Я хочу вам предложить рецепт вишневой творожной пасхи. Вот эти продукты нам понадобятся для ее приготовления:
творог 9% - 500 г,
вишня - 200 г,
сливки 33% - 100 мл,
сахарный песок - 100 г,
мягкое сливочное масло - 40 г,
белый шоколад - 40 г,
вяленая вишня - 60 г,
яйцо – одна штука.

Читайте: Творожная пасха с вареной сгущенкой

Для глазури:
20 г белого шоколада + 10 г сливок 33%.
Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашней творожной пасхи.

1. Замороженную вишню и сахарный песок высыпать в сотейник и на небольшом огне довести до кипения (размягчения ягод). Пробить блендером в пюре. Вернуть на огонь и уварить примерно вдвое. Выключить.

2. К вишне добавить 40 г шоколада, размешать, пробить блендером. Дать остыть, затянув пленкой в контакт.

Читайте: Домашняя шоколадная творожная пасха

3. В другом сотейнике венчиком соединить сливки, яйцо и 40 г сахара. Поставить на минимальный огонь или паровую баню. Довести до закипания и густоты, непрерывно помешивая. Перелить в другую емкость, затянуть пленкой в контакт, дать остыть.

4. Творог соединить с маслом и пробить блендером до однородной консистенции.

5. Соединить все три массы и хорошо перемешать. Добавить нарезанную вяленую вишню и перемешать.

Читайте: Творожная пасха Тирамису

6. Выложить массу в застеленную марлей пасочницу, сверху поставить груз и убрать в холодильник на сутки. Не забудьте выливать жидкость под пасхой.

7. Растопить на паровой бане шоколад со сливками и вылить сверху на готовую пасху. Украсить по вкусу и желанию. Домашняя пасха из творога готова. Всем желаю приятного аппетита!