Любите ананасы? Тогда попробуйте приготовить салат с ананасами под названием Викинг. Такой салат можно приготовить как на праздничный стол, так и включить в повседневное меню.

Вот рецепт салата с курицей и ананасами. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Куриные грудки - 400 г,
Картошка – четыре штуки,
Консервированные шампиньоны (маринованные) - 200 г,
Ананасы (консервированные) - 200 г,
Лук репчатый – одна штука,
Твёрдый сыр - 100 г,

Читайте: Оригинальный салат с курицей Березка

Майонез (по вкусу) – пять столовых ложек.
Время приготовления: 40 минут.
Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт салата с ананасами.

1. С консервированных ананасов и шампиньонов слейте сок, а сыр натрите на средней тёрке. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

2. Шампиньоны и ананасы нарежьте маленькими кубиками.

3. Лук очистите от шелухи и ополосните. Нарежьте мелкими кубиками.

Читайте: Салат с курицей Новогодний шар

4. Картошку тщательно вымойте с помощью щётки, чтобы избавиться от остатков земли. Отварите неочищенный картофель до готовности, примерно 15-20 минут после закипания. Куриную грудку так же отварите в слегка подсоленной воде. Время отваривания зависит от размеров грудинки, у меня были небольшие кусочки, поэтому было достаточно десяти минут.

5. Остудите мясо птицы, картошку почистите. Нарежьте грудку мелкими кубиками.

6. Картофель натрите на крупной тёрке.

7. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Обжарьте лук до приятной золотистой корочки.

Читайте: Салат с курицей Сырные сугробы

8. Далее, если вы решили делать салат порционно, то возьмите сервировочное кольцо или форму. Первым слоем сделайте картофель.

9. Слой с картошкой смажьте майонезом (количество определите на свой вкус).

10. Следующим слоем сделайте шампиньоны и обжаренный лук. Снова смажьте майонезом. Далее идёт слой с куриной грудкой и майонез. Завершающим слоем отправьте ананасы в сервировочное кольцо.

Читайте: Салат Каприз с курицей и ананасом

11. Уберите готовый салат в холодильник на некоторое время настояться. Перед подачей аккуратно снимите формочку и посыпьте салат тёртым сыром. Украсьте свежей зеленью по желанию и подавайте!